笔下文学

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第5章（第1页）

安妮立刻回头看向乔治:“你去小溪旁宽敞的路边等我。”

她的语气不容置疑，乔治挠了挠头，明明以前他没有这么听话，此时此刻却不敢造次，老老实实地照做了。

安妮将镰刀挽在身后，低头跟着脚印走进灌木丛。

…

屋子里，伊莎贝拉又添了一次柴火，她坐在妈妈玛利娅身边，跟妈妈学习染线。

伊莎贝拉是家里长相最漂亮标志的孩子，她也很爱美，心灵手巧，小小年纪，就已经会给自己编好看的发型，但相比起安妮和乔治，伊莎贝拉年龄小，自从父亲去世后，她更加依赖妈妈。

玛利娅的腿疾是先天病，有一条腿使不上劲，只能扶着墙壁缓慢的挪动。

好在伊莎贝拉可以当做她的双腿，在屋子里跑来跑去，帮忙拿工具。

傍晚，太阳开始落山，伊莎贝拉劝玛利娅歇一歇。

“安妮和乔治怎么还没回来。”

玛利娅揉了揉疲惫的双眼，看向屋外。

伊莎贝拉与玛利娅在家一个下午，把亚麻和羊毛都染好了，晾在屋子里阴干。

“妈妈，我们回来了。”

乔治的声音从门外很远的地方传来。

伊莎贝拉推开门，惊讶的愣了好半晌。

安妮的手里竟然提着一只小野猪。

“嘘，别做声。”

安妮故意趁着天快黑了外面没人才把小野猪弄回来，她进屋把门关好。

“今天碰了运气，竟然在灌木丛里碰到了跟母猪走散的小猪仔。”

“天哪。”

玛利娅对于安妮碰运气的说辞感到有些惊诧。

安妮只是把小猪给打晕了，并没有放血，她使唤乔治去拿个陶罐，又使唤伊莎贝拉去壁炉边取热水。

小猪只有十几斤重，跟一只狗差不多大，安妮就地把猪毛烫了，用刀挂掉，就提着脖子下刀，把血放进了陶罐里。

玛利娅猜测安妮准备做北边人喜欢的血肠。

小猪刚断奶还没什么膻味，下水和大肠安妮都反复烫洗了，泡在一边。

接下来，她拿着菜刀卸掉了猪的四条腿，猪头猪尾，又剃下肋骨，把肋肉留在五花上，再把肉切成一条一条，还单取出来一层小小的板油。

撒一层粗盐，一层肉，包括猪头和猪腿，腌制在陶罐里，用大石块压上，放在楼梯下。

清洗过的肠子白而滑，安妮请妈妈和乔治帮忙，把没凝固的猪血用纱布过滤，再灌好，用沸水煮。