笔下文学

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第51章吃的学问（第2页）

叶丰再度解释道。

“原来如此！

难怪叶丰会让学生们背诵《黄帝内经》，原来，所有的疾病，《黄帝内经》言尽于此。

可惜啊，我等对内经的领悟，若是能及叶丰一分半分，也不至于庸碌至此。

惭愧惭愧啊！”

老中医门摇头叹息不已。

这番话，听得餐馆的小伙计一楞楞的，根本不知道他们在说些什么。

只不过就是点了个红烧蹄筋，怎么能叨叨出这么一大堆不知所云的事儿。

好在叶丰已经简单地翻了翻菜单，继续点菜了：“来个炒豆芽，香椿炒鸡蛋，韭菜炒海肠，猪肉炒蒜苗……”

菜馆小伙计一边听着，一边在纸上刷刷地记着。

一边拿眼角的余光，打量着这一桌子老头和叶丰。

眼见着坐在正中那老头儿，明明就是同益堂的老掌柜啊，其他一个个老头也都衣着光鲜，看起来不像是穷人呢。

怎么吃个饭这么寒酸，全点些蔬菜？

却听叶丰继续说了：“对了，有春笋吗？”

“有！”

伙计急忙说道。

“来份春笋，不过，这做法稍微有点讲究，大师傅应该能做吧？”

叶丰问道。

“咋做？”

小伙计不解地问道。

“要像做叫化鸡一样，浸上材料，包上锡纸，小火慢慢去烤它。”

叶丰详细讲解做法要求。

“能做是能做，这也太麻烦了。”

小伙计头都大了，还是头一次听说有人吃春笋要这么吃，一边听，一边费力地在纸上记录着。

“叶丰，这么吃笋，又有什么说法啊？”

林广白问道。

“春笋寒凉之气较重，用火去烤，可以除去寒凉之气，尽得春笋的生发之气。

比较适合诸位老爷子们的脾胃。”

叶丰笑着说道。

“原来是为了照顾我们几个老东西！