笔下文学

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第二十九章（第3页）

一听见笋这个字，张大娘的脸色又变了变，憋了半天才说，“挖那么多笋做什么？可千万别再挖了，那些够咱们吃。”

“不是有地窖呢，这些笋也就现在还有，到了冬天，去哪里找这样的东西，倒不如趁现在多挖些。”

两个人说完，背着背篓，依然从后山走，却不想碰到了怀子叔。

怀子叔推着一小车，上面放着一扇猪，通体黝黑，已经开膛破肚。

昨天晚上吃的饱，他和赵沐阳两个人都睡得特别好，今儿个早上他就早早的去上了山。

赵沐阳迷迷糊糊中，还在惦记着那鸭血粉丝汤，让怀子叔又好气又好笑。

如今见了林春燕他们，怀子叔就把车停下，同他们打了招呼，语气里带着几分亲近。

林春燕好奇的看着那车上的东西，忍不住羡慕，“怀子叔，这是野猪吗？”

怀子叔点头，“是野猪，要拉到镇上卖给猪肉铺。”

林春燕就问他，这猪肉卖到猪肉铺的价格是多少，零不零卖。

怀子叔一下就听出林春燕想要，直接给她拿了一块最好的肉，“这野猪肉和家养的猪不太一样，好些个人吃不惯。”

林春燕知道，这是因为野猪没有进行阉割的原因。

家猪阉割也是这几年的事情，阉割之后的猪肉便没有那么大的腥膻味，能做出来的美食也越来越多。

但如今，还是以羊肉为贵。

林桃红见林春燕买了这么一大块，觉得她上了当，好心提醒她，“肉特别难吃。”

这可是和昨个的野鸭子不一样，别看怀子叔打了这么大一只野猪，到了镇上的肉铺，其实也卖不出几个钱来。

林桃红还是不放心，看林春燕的目光就像是看个傻子。

“大姐儿，都和你说了难吃，回头娘说你可别拉上我。”

林春燕没理她，把钱递给了赵怀子。

怀子叔可能有些不好意思，把铜板推来推去，最终才放到自个儿的怀里。

林春燕把肉放在背篓里，还对赵怀子说，“怀子叔，这些肉要是卖不出去，你回头再给了我。”

林桃红把身子扭到一边，觉得林春燕真是疯了。

买一块还不成，还要再多买些。

林春燕却已经想好了如何做，这些肉拿来做腊肠最合适。

拿了柏树枝熏着，腊肉里放了调料，腊肉做好之后，也染了柏树的清香。

像那橘子皮橙子皮柚子皮，也都是能用来熏的。

这样熏好的腊肉，不仅保存的时间长，吃起来味道也是醇香，肥而不腻，瘦不塞牙。