笔下文学

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第20章（第1页）

所以那肉酱和肉松，我把做法都记的清清楚楚的。

我觉得一点儿也不难，肯定也是能成的。

不信我先去把做法写下来给您瞧瞧，您就知道了，是真的不难。”

辛素兰：“……”

她多瞧了几眼面前的锅贴：“合着这个不是饺子，叫锅贴呢？”

“是呢，按着它原本的做法，这锅贴也该是用油生煎着吃才更好吃。”

安婉儿趁机解释道：“不过我想试试这油炸猪蹄膀已经很久了，怕两样都用那许多油吃了容易上火。

就索性把它改了，跟蒸肉包馒头一样的直接蒸着吃。”

“改的挺好。”

辛素兰深以为然的点头：“油炸的东西吃了自然会更香，不过吃多了也不行。

这锅贴，也是你馅料调的好，直接蒸着吃就已经很不错了。

这也是你聪明手巧，不然只凭着书上看的，哪里那么容易就能做出来？”

歪理骄傲的看着安婉儿，辛素兰：“那肉松和肉酱你也不用费劲的写啥做法了。

咱们先用饭，等把竹笋挖回来我在边上给你打下手，看着你做就行。

若是真做出来了，要好吃，咱们就多做些，以后家里也能再多几样吃食。”

“不只是多几样呢。”

安婉儿赶忙补充道：“娘，我这些年看了好些的书，不少的书上都有讲各地的风土人情吃食。

许多我都记的很清楚。

我觉得只要给我些时间，再有那些食材，香料，药材我肯定能做出百八十道不一样的菜出来。”

“百八十道？你这是存心想要去当厨子了不成？”

辛素兰一开始是惊讶，然后好笑又好气的瞪着安婉儿，恍然的说道：“你给你爹开的那张单子，你还说什么配药丸子。

合着你真正是想着做菜呢？”

“这还真不是。”

安婉儿立刻否认道：“娘，您又不是没看见那单子上头药材居多。

有些药材确实是能够做菜用，比如昆布，吃了就能防大脖子病。

可是，大半的药材毕竟还是药材不是？所以一码归一码，比起吃食，我更想要学着配药丸子。

毕竟好吃的菜不过就是增加些口腹之欲，但药丸子真要是能够配出来，那可是能够救命的。”

安婉儿格外认真的对辛素兰说道：“我看书，更喜欢看医书。

不过可惜，看了许多年，还是有许多弄不明白的地方。