笔下文学

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第64章（第2页）

他从宫廷御膳房退下来后，原指望靠侄儿养老，可惜这个侄儿既懒惰又贪婪，没有学厨的天赋还不肯用功，只管问孙老爷子要菜谱。

孙老爷子不愿明珠暗投，便不肯松口，这侄子便暴露本性，不肯赡养他了。

这等薄情寡义贪财好利之徒现在还敢找上门来，真是好大一张脸！

“你是要继承孙御厨的厨艺？好，我问你，俗话说厨艺有三分勺工七分刀工，现如今刀工有哪几种？你又能使出几种？”

有痣青年被问住了，他不过开着一家小饭馆糊口罢了，哪里说得出那些名堂？他当即反问荣平：“我知与不知与你何干？”

荣平轻轻一笑，气定神闲：“凡所刀工，目前二十一种刀法，简单的直刀，推刀，拉刀，锯刀，压刀我都尽数掌握，难一些的摇刀，拍刀，滚刀，排斩，我也不在话下，至于直刀劈，跟刀劈，平刀批，推刀批，拉刀批也难不倒我。

现在烦请你说说，我漏掉了哪几种刀法？”

她一连串话说的又脆又稳，好似竹筒倒豆子，一连串这刀那刀早让有痣青年晕了头，哪里还跟的上。

荣平摇头叹息：“看来你实在不具备当厨子的基本素质，我刚才滚料批，直刀剞，推刀剞，拉刀剞几种刀法没有说。

连这个都不知道，我真看不出你是孙御厨的传人。”

“废话少说！

你嘴巴再灵活，我身上的血脉做不了假，老爷子一身宝贝技艺，都是我的！”

“好，是你的，有本事你拿去。”

后房传来一声咳嗽，却是孙老爷子终于被吵醒了，他捂着胸口走了出来，看到侄儿就是一声长叹，他看看有痣青年再看看荣平，拱拳道：“各位父老都在，那就做个见证吧。”

他转身进了厨房，过了一会儿端着一个托盘走出来，那上面放着几种食材，有素菜，有肉类，素菜有叶子菜也有根茎，肉类有禽畜也有鱼。

“你说的对，你是我的亲侄子，只要你能把这些食材处理好，我就揭过所有不愉快，照样传你厨艺，荣平你也来。”

荣平明白孙老爷子的意思，是要她露一手，光明正大击败这个侄子，也好堵他的嘴。

她刚要上前挑菜，有痣青年就当先一步抢在前头，拿走了青菜，萝卜，黄瓜豆腐等比较好处理的菜肴。

荣平也没有阻拦，她挽起袖子，拿起刀开始忙碌。

青年十分不屑，心道不过是仗着年轻漂亮哄老头子开心吧了，自打老爷子下乡这种人他见多了。

他虽吃不得苦没耐心，但好歹学过一些，自家也开着小饭馆，基本的还是会的。