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也正因为宗良的帮助,时筱鱼顺利得到了这些清闲的日子。
不过她也并没有太闲着,每天都去各个地方的菜场、农贸批发市场、海鲜市场、大型超市逛。
要开店,选址当然很重要,不过食材供应链同样重要。
当初她的小食屋虽然在小镇上,食材不算丰富,不过胜在新鲜。
如今在大都市,虽然各方面成本都有所提升,可食材的品种的确相当丰富,还有世界各地空运过来的新鲜食材。
逛市场对时筱鱼来说是种享受,每次逛完她都会挑一些食材带回家做,尝试一些新鲜的做法,这样可以把菜谱定下来。
期间她也经常邀请妈妈来家里试菜。
杭美辰每次来女儿家里,都会带来许多店铺的资料,母女俩经常一边试菜一边看。
“小鱼你瞧,这间铺子不错,你瞧,位于西城区繁华商业街附近,这附近的白领人群都是你的潜在客户群体,咱们要做就做的高大上一些,毕竟你如今拍摄的《梦想幻游记》和《中华厨神》热度都不错,在这里开餐厅一定能赚钱的。”
杭美辰很心仪这家店铺,在她看来,女儿在这里开餐厅肯定能赚钱。
不过,有了之前的教训,如今她跟女儿沟通也很讲究方法,她选了几家自己最喜欢的,请了专业机构做了市场调查分析,连分析报告都带来了。
“这间是不错,可是这间门面很大,有上下两层楼,位置又那么好,租金肯定很贵。”
时筱鱼仔细看着分析一边说道。
杭美辰笑着说道:“租金不用愁,这间我算过,我手上的积蓄刚好购买这间餐厅,你如果看中了,妈就去买下来,写你的名字,以后这就是你的餐厅了。”
时筱鱼一愣:“买、买下来?”
cbd附近上下两层楼的餐厅,母亲说买就能买下来?家里有钱她是知道的,可这么有钱还是让她有些吃惊。
杭美辰微微叹口气:“小鱼,你小的时候拍戏火了以后,接拍的那些电视剧还是赚了不少钱的,后来我拿这些钱去投资,这才赚了第一桶金买了咱家那个大别墅。
可这些钱其实说起来都是你的,你如今终于有了自己想要做的事业,妈应该将钱还给你的。”
对于买别墅的事情,杭美辰一提起也有些懊悔,虽然家中条件越来越好,钱越来越多,可她的胃口也越来越大,希望女儿能更火,发展的更好,赚更多的钱。
她以前总觉得是为了女儿好,直到现在,她才终于幡然醒悟,女儿脸上的笑容越来越少,甚至为了避开她搬到外面住,很少回那个家,她才知道,自己过去错的有多离谱。
时筱鱼却笑着说道:“妈,咱就算开餐馆也没必要把店铺都给买下来,签个时间长点的租约就行了。
再说,选址的事情我还在犹豫,究竟是开哪种餐厅。”
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