笔下文学

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第36章（第1页）

馒头往嘴里刨了好大一口饭，吃完后还意犹未尽：“主子你真是太厉害了，如果外头的人吃到这个蛋，我们的蛋肯定就卖光啦。”

什么我们的蛋，听上去怪怪的。

连珞珞慢条斯理地夹起一块皮蛋：“这次的蛋不卖，过了端午我们送。”

“送？这么好吃为什么要送？“馒头不敢相信自己的耳朵，话说得太快差点儿噎到自己。

“因为我们今天的重点是要卖粽子。

蛋后头再说。”

现在每天中午的收入稳定在半两的样子，基本上书院休假的时候能有个一两桌私宴，大概能赚个三四两，一个月也就是二十多两左右。

上回光是马蹄糕就赚了差不多十两，卖了接近两个月的花糕更是赚了五十多两。

所以大头，还是应季的这些东西。

这次的端午节，连珞珞是打算大干一场的。

这两天她出去转悠和向学子们打探的结果就是，这边的人没有什么甜党和咸党，只要好吃，他们什么都能够接受。

这个结果让她很是鼓舞，她才可以大展手脚嘛。

首先要准备的就是白粽子，也就是什么都不放，味也不调，只有糯米的那种白粽子。

关于粽叶，她没有选择箬壳来做粽叶，而是去后门竹林中挑选了大的竹叶洗净来包，这样包出来的粽子有一股淡淡的清香味，就算是不蘸什么，也是很好吃的。

而关于蘸料，她准备了两种。

一种是红糖熬成的红糖水，是最原始的甜。

还有一种，是她个人十分喜欢的白糖黄豆粉，里面掺一点点芝麻粉。

黄豆粉就是将黄豆炒熟之后磨成的粉，香得连珞珞好几次都磨不下去，偷偷尝了一勺。

用白糖黄豆粉蘸的粽子，除了甜之外，还有一股浓郁的豆香味，那香甜的感觉，连指尖的粉末也忍不住吸吮走。

除此之外，甜的粽子有蜜枣粽、豆沙粽、绿豆粽；咸的就是蛋黄粽、火腿粽、鲜肉粽。

所有的粽子她都在摊子上进行了预热。

学子们和周围的百姓们都很捧场，基本上都订了，各个口味的都有。

粽子种类十分多，每种粽子的数量也不小。

连珞珞依旧找了陈容氏和她的两个闺女。

她手把手地教她们如何造型，绕线，捆成串。

而许下雄伟志愿要成为第二厉害厨师的馒头这回学得异常认真，虽然开头她包的粽子不是少个角就是到处漏米，但是经过了一下午的锤炼，她逐渐找到了诀窍，后头竟超过了熟手陈容氏，数量稳居第一，还个个都一般大，十分紧实好看。

五月初三开始就有人逐渐来取货了。

而连珞珞她们五月初二开始就没有出去摆摊了，家里的几个灶台从白天烧到子时，卯时又起来继续点火。

这几天连珞珞家里都是一股糯米的香味，连午饭也没空做，只能下点儿面，或者是依着馒头的愿望吃馒头。

订的货在五月初四傍晚的时候全部都送完了，连珞珞净赚了二十多两银子。

不过她并没有停下，将泡好的最后那些糯米也煮上了。

明日在城南的靖河会有龙舟表演，她准备把板车拉过去，一边欣赏一边卖点儿吃食。

除了粽子之外，这会儿天越来越热了，夜空又是满天星星，明天眼见得是一个晴天。

连珞珞也没空再弄别的了，四更就起来煮了一大锅绿豆汤，倒进木桶里，用一大盆子的井水镇着。

然后她就开始做早食，辰时的时候，提上那个桶放到板车里面放好，盖上盖子，主仆两个一推一拉，朝着南边行进。

到靖河边的时候，才刚刚辰末。

游人们还没来，这里的小摊小贩们已经把路边瓜分得差不多了。

连珞珞并没有打算抢一个多么好的位置，在河边一处大柳树下支起了摊子。

等会儿太阳升起来，这里还能躲点儿阴凉。

这会儿正是早食时候，各处的小贩们都在做着准备工作。