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叶乘风被他说的勾起兴趣,挟了一筷尝尝,香味浓郁,辣而不猛。
“这么普通的东西,经你一做,倒是可口。”
叶乘风居然不受控制地开口称赞。
家乐笑眯眯:“昨晚黄豆芽说我的体质就是那样,不可能有出息了。
豆腐说你不要自暴自弃,虽然我们很普通,但是经过精工细作,不比鲍参翅肚差几分。
一样能上大席,而且更受普通百姓的喜爱。
所以,我用辣椒酱,蒜泥,姜末,葱花酱油烹煮,再加入芝麻酱甜面酱胡椒香菜调入蘸汁,味道更香,也可以添入爆香的猪肉末。”
叶乘风看着他微笑,忽然觉得豆芽也不是多么令人难以忍受,虽然吃起来不怎么好,可是嚼下去会隐隐有种清香和美好的口感,竟是越嚼越有滋味,正如某个人,某个淡泊的人,相处下去慢慢体会,有种说不出的味道,会不知不觉受到吸引。
第四天的菜是萝卜类……
叶乘风不高兴:“我又不是兔子,怎么老给我吃素菜?”
一边用眼神发射“我要吃肉要吃肉”
的心声。
家乐接到暗示,也用眼神发出“求我吧求我吧”
的信号。
作者有话要说:早睡早起,早上起来胃失滞纳,津液枯竭,所以早饭吃些温热的流质食物,对脾胃很有好处,比牛奶面包更科学,更有利养生。
绝对不能为了睡懒觉不吃早饭哦。
。
。
俺乃们,飞吻。
10
10、冬笋炒肉
叶家山庄的人明显感觉到了少爷的改变,一日不可无肉无酒的少爷居然吃了几天的素菜,戒了好几天的酒,也减少了出去应酬的次数,居然在日上三竿之前起床了。
更令人惊讶的是,少爷的脾气变得好了,五天内累计扔东西五次,骂人三次,掀桌子仅一次,这是前所未有的温柔,看起来饮食疗法真的很有用。
家乐把这一天的食物又端上。
一盘是杂烩山珍,也就是各种菌类,来自云南的各样菌菇,配以青椒大蒜,除了盐不放其它调料,爆炒以后文火一焖,白色瓷盘上配着红菌青椒,看着赏心悦目,闻着喷香扑鼻,吃到嘴里,或润滑,或鲜脆,入口鲜香,其中滋味不是鸡鸭鱼肉可比拟。
还有一盘是冬笋炒肉丝,加韭黄木耳,临起锅加一勺上好黄酒,很简单的家常菜,但是家乐一讲故事又让它变得不寻常。
“南宋林洪说笋贵甘鲜,不当与肉为伍,若用之则不异于小人坏了君子。
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