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大昭律法明令禁止杀牛,想要吃到牛肉,要么就要等牛自己老死病死,要么便只能冒着流放苦役的风险,暗地里偷偷屠宰。
“是,”
杉十一恭敬回道,“刚好买到的,君后可是不喜欢?”
阮祺摇头,没有不喜欢,他只是不会做。
不过常渊县也是近几年里才开始禁止杀牛的,过去牛肉与羊肉价格差不多,伯母也曾经给他炖过牛肉,自己试试的话,应该也没什么困难。
接连吃了两日的炒馍,阮祺着实有些馋肉吃了,便也没再犹豫,叫杉十一将炉膛里的火烧上,利落烧水切肉。
炖牛肉大约是阮祺印象里牛肉最简单的做法了,只要调料别放错,味道大差不差,怎么也不会太过难吃。
切成大块的牛肉先焯水撇去浮沫,这一步原本该加入姜片的,只是这边没有生姜,阮祺只能拿其他香料代替。
重新起锅热油,将糖炒出糖色后倒入牛肉块。
望着锅里翻炒的牛肉块,阮祺忽然突发奇想,问身旁的杉十一。
“你觉得把沙葱放在这里面的话,会不会很奇怪?”
沙葱模样和味道都与韭菜有些像,阮祺自己吃着不错,就是仙翁似乎很不喜欢。
“小人觉得,可以试试。”
瑶台仙翁不在,傀儡自然对阮祺唯命是从。
阮祺没再犹豫,直接丢了大把沙葱进去。
瞧瞧手边的各种香料,又挑了几样自己喜欢的随意丢进锅里,加水炖煮,一气呵成。
牛肉在灶台上炖着,阮祺原本想回屋休息,结果刚找到些睡意,就闻到从外间传来的浓浓肉香。
实在睡不着,阮祺只得起身在灶台边坐下,一边啃着糕点,一边等着锅里牛肉炖好。
今日的糕点也是杉十一做的,大约是吸取了玫瑰酥的教训,这回的奶酥糕做法简单,奶香浓郁,虽然味道还有些欠缺,却已经比之前好上许多。
“糕点不错。”
阮祺夸赞道。
“君后喜欢便好,”
杉十一灵智明显不及杉十五,脸上没什么表情,取了另一盘糕点过来,“小人还做了千层糕,君后尝尝味道如何。”
千层糕颜色淡黄,里面应当是加了桂花的,阮祺刚要伸手去拿,便听门外传来一阵惊呼。
“快快,将门打开,仙翁受伤了!”
阮祺愣了下,连忙侧耳细听,然而除了嘈杂的脚步声外什么都没能听见。
小院一共三间卧房,阮祺占了最大的一间,瑶台仙翁所在的客房与这边并不相通,除了偶尔送些吃食,阮祺日常很少过去。
“外面出什么事了?”
虽说对仙翁没什么好感,但对方到底是郎君的下属,阮祺还是忍不住担忧。
“仙翁受重伤了,如今正在医治。”
杉十一回头道。
“真受伤了?”
阮祺惊讶,“到底是谁伤的他?”
杉十一迟疑道:“小人也不清楚,君后等下还是亲自去问仙翁。”
足足等了小半个时辰,一直到牛肉炖熟了,那边才又传来消息,说仙翁重伤无法起身,劳烦阮祺过去一趟。
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