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不过这是坏处,更是豕肉的好处。
相对比较少的风味让它能作为基础的一员,更能友好地与其他食材搭配。
就比如这碗馄饨。
咸蛋黄的咸香醇厚与猪肉肉糜完美结合,让肉的香润更上一层楼。
简雨晴和小朱娘子吃在嘴里,赞在心里。
至于其余几人更是忍不住食欲,纷纷大快朵颐起来。
另一边,领取完吃食的叶生等人也寻了为止坐下。
他们打量着案上吃食,一时间不知道从哪里吃起。
“教我说,先尝尝杏仁茶。”
“杏仁茶的话,配着米糕好像不错?”
“哎……还是吃这个烤馒头吧?”
“等等?你们看,这米糕颜色也挺特别的。”
学子点着米糕,眼里含着好奇:“我闻着还有点茶香味,莫不是用末茶做的?”
“末茶做的糕点?”
“不会吧?”
几名食客闻言,齐齐看向米糕。
有学子捡起一块,放在鼻尖细细嗅闻:“真的?有点末茶的香气。”
末茶,便是抹茶。
简雨晴捡起一块米糕,面上闪过一丝惊讶。
米糕分为四层。
除去最上面和最下面是用粘米粉和糯米粉所做的原味,中间一层是末茶口味,另外一层则是豆沙。
顶部还撒着茉莉花糖浆。
简雨晴放入嘴里,一口抿下。
末茶淡淡的清苦和豆沙的甜蜜此起彼伏,弹奏着一首别有风趣的音乐。
两者的用量是如此巧妙。
既没有让人觉得过多的清苦,同时也没掩盖住末茶的风味。
温柔如风的味道与杏仁茶极为契合,不止拿来做早食,当做茶点也是极好的选择。
简岚更是眼前放光:“好吃!”
她犹记得上回去茶馆里吃的那碗茶,嗷呜一大口吃掉剩余的半块。
简岚脸颊塞得像是只小仓鼠,鼓鼓囊囊的,就这样还不忘念叨:“小朱厨娘您好厉害哎!
香香的,软软的,好好吃!
要是配这么好吃的点心,我连苦苦的茶也能喝下去。”
小朱娘子忍不住嘴角上扬。
她也手持木筷,夹起碗里一枚油炸汤圆。
入手沉甸甸的,硬中带软。
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