笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第10章（第2页）

云师傅想了想，真放心的把回锅肉这道菜交给了她，自己开始炒其他两个菜。

叶甜把准备好的回锅肉材料端到灶前，云师傅已经提前把肉煮熟了，但小李还没来得及切。

“我赶紧切了吧！”

小李走上前来，举起的手上还粘着葱花。

叶甜看他菜板旁还有很多要切的蒜苗和青椒，摆摆手说：“我来切肉吧，你切其他的。”

还没等小李说什么，只见叶甜挽起袖子，利落地拿起菜刀，拿起一块煮熟的五花肉，运刀如飞，开始切肉片。

旁边，正准备接着切葱花的小李听见声音，扭头就看了叶甜飞快的刀，惊得下巴都掉了。

他是真被惊呆了！

本来熟肉就没有那么好切，速度会慢一些，但叶甜这速度也太快了，而且切出来的肉片薄厚看着非常均匀。

云师傅也转头看了过来，一时有些吃惊。

他以为叶甜会做菜，也就是家里普通做菜的水平。

但一看这个刀工，和他的速度也相当了，这可不是一般的水平啊！

叶甜很快切好五花肉，开始炒料了。

食堂用的豆瓣酱还不错，是郫县豆瓣。

她先放入植物油，再将一大勺豆瓣酱放进锅内一起炒香，然后才放入切好的五花肉，开始翻炒。

那边小李也终于将尖椒、蒜苗等配菜切好了。

叶甜看肉已经炒的差不多，才将配菜一一放入，颠着大锅翻炒几下，然后准备出锅。

她看到调料盒里的鸡精，入乡随俗的用铲子铲了一点，加入菜里，又翻炒两下，才端着锅把菜倒入不锈钢餐盘。

其实，她自己不太喜欢鸡精的鲜味，还是更喜欢食物本来的味道。

那边，忙完的小李好奇叶甜做的菜，竟然拿了碗和筷子，在旁边等着。

“给我来点。”

他喊。

叶甜一笑，直接拿铲子铲了一些，放入他的碗里。

他不客气地夹了一筷子，直接放到嘴里。

焦香的肉片混着豆瓣的香气，在他的舌尖跳跃，他都没顾上开口说话，又夹起了第二筷子。

云师傅炒完麻婆豆腐，也凑过来看了一下叶甜完成的菜。

他看看菜又看看叶甜，再看看菜，这道回锅肉色香味已经有了前两样，五花肉片金黄，青椒和蒜苗颜色碧绿，看着十分赏心悦目。