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她有手有脚有厨艺,还怕赚不到钱?
她定要让牧家过上小康生活!
……
牧紫嫣炒的菜得到了牧铁生和李翠兰的一致好评,她又多做了几道别的菜,两人都赞不绝口。
不过李翠兰还是没有同意带她去赶集,因为伤口还没好。
她想了想,确实没必要急于求成。
她调查了一下当地人的口味偏好,拜托李翠兰下次赶集多买一点香料,毕竟家里目前调料只有几样基础的。
根据这几天的观察,她发现,李家村的人们普遍口味偏重,爱吃油辣的食物,嗜甜如命。
可是他们做的食物却不好吃,要么辣得要命,要么油得腻人,要么甜得齁嗓。
只知道突出单种调味,却不知道美味的饭菜是需要食材的原味和多种调味相融合的。
根据当地人的喜好,她敲定了集会摆摊要卖的食物——穿越者人手必会的辣炒田螺。
此时正值入秋,田螺肥时。
当地人捉到田螺都是砸碎喂鸡,从未把田螺当做入口的食物。
想不准当地人敢不敢吃田螺,她先只摸了一点田螺,炒了一小盘当试吃品。
牧紫嫣做出来让牧家夫妇品尝时,两人还做了一番心理建设。
“这……不都是喂鸡的嘛,真的能吃吗?”
牧铁生犹豫。
“是啊,这么硬的壳,我牙不好,可能咬不动,要不要先用蒜臼子捣碎了。”
李翠兰也为难。
牧紫嫣摆手:“不用弄碎,我已经把田螺剪尾,用嘴一嗦这个口就可以把肉嘬出来了。”
李翠兰和牧铁生相互看看,才鼓起勇气拿起一个田螺。
刚一入口,牧铁生就瞪大了双眼:“辣!”
接着又砸吧几下嘴,回味着:“不是单纯的辣,还很香香,又香又辣,真适合下酒。”
李翠兰也吃完一个,忍不住伸手去拿下一个:“这东西还怪好吃的咧,平时都拿去喂鸡,真是白瞎了。”
两人一个接着一个地吃,本就不多的田螺很快就消失了大半。
吃到最后,李翠兰慢慢停手:“丫头,你是怎么想出来炒田螺这个法子的。”
牧紫嫣心脏一紧,她忘记了自己现在只是一个十二岁、一直在家中、平时只做女红的小女孩,怎么会突然知道炒田螺这种不寻常之菜的做法的?
“我……我……”
牧紫嫣脑筋急转,思考理由。
“咱家丫头有天赋,前朝那个、顾、顾针线还是什么的,不就突然开了窍,三岁时睡了一觉,就把四书五经全记住了。”
牧铁生继续说:“这叫什么来着?神授,对,就是神授。
人家神仙传授给顾针线的是四书五经,授给咱丫头的是菜谱。
菜谱好啊,菜谱可比四书五经实用。”
神授,牧紫嫣依稀记得她所在的世界中有一个民族,会有极个别的人,睡一觉脑子里就会背诵该民族的长篇史诗。
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