笔下文学

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第012章 把子肉（第2页）

武大娘想着煮肉很简单，又不会占着熬果酱的砂锅，便点头应了。

听说梅娘又要做好吃的，三个孩子立刻精神大振，抢着给梅娘打下手。

将第一锅果酱搁在火上慢慢熬着，梅娘叫武鹏看着火，自己则动手，将猪肉几刀切成大块。

五花肉用火把皮烧一下，清洗干净，凉水下锅炖煮，撇去血沫。

煮半柱香的功夫，捞出肉，趁热抹上几遍酱油上色。

锅中放油，下入五花肉，把肉炸成虎皮色。

炸好的肉块再次捞出，切成略厚的肉片。

生姜切成片，大葱切成马蹄片铺到锅底，码好肉片，加入盐、糖、白酒、大料、桂皮、香叶等调料。

再次倒入之前的肉汤，小火焖煮半个多时辰，出锅前大火收汁。

除了做肉和熬果酱的时候需要她动手，其他时候都是武鹏和武兴抢着看着火，帮忙打下手。

炖肉的锅还没揭开盖子，肉香味就已经飘了满屋，闻着这香喷喷的肉味，孩子们干活都更有劲儿了。

梅娘将做好的肉盛出锅，转头又去熬下一锅的果酱。

才忙完，她回头看见黄丫不知何时站在门口。

“黄丫来啦，快进来。”

梅娘露出笑容，向她招招手，“我正要寻你去呢。”

黄丫却脸色复杂，视线不由自主地落在墙角那几筐桑葚上。

梅娘这才注意到，黄丫的手里也提着一小篮桑葚。

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梅娘忙走过去，牵起了黄丫的手。

“那是别人托我熬果酱的，不是我的。”

她低头看见黄丫的小手上全是紫黑色的桑葚汁，不禁一阵心疼。

听说那些桑葚不是梅娘他们买的，黄丫像是松了口气的模样，脸上也有了点儿笑容。

“梅姐姐，我没什么能报答你们的，只有这些桑葚……”

她的声音越来越低，十分惭愧地低下了头。

梅娘摸摸她的头，柔声说道：“这些桑葚是你亲手摘来送给我们的，梅姐姐心里很感激你呢。”

要不是有黄丫送的桑葚，她也没有机会熬桑葚果酱，更不用说因此赚了十几两银子了。

她从怀里掏出一小串钱，塞到黄丫的口袋里。

“这点儿钱你拿着，想吃什么就买点什么。”

黄丫见她给自己钱，吓得连忙往后躲。

“梅姐姐，我不能要你的钱！”

梅娘按着她的手，不许她推脱。

“这怎么能是要我的钱？这是我跟你买桑葚的钱。”

黄丫没有梅娘力气大，推辞不了，只能停下动作，眼睛慢慢涌出泪水。

“梅姐姐，谢谢你。”

梅娘给她拿了两个肉馅烧饼，叮嘱她吃完再回去，就进屋去继续熬果酱了。

天色渐晚，随着熟悉的香味传出，烧饼店的门口再次挤满了人。

李韬本以为自己来得够早了，谁知道来到武家烧饼店门口，这里依然是人满为患。

一个小厮拼尽全力挤进人群，半晌才钻出来，头上的青帽都挤歪了。