笔下文学

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第37章（第1页）

第37章

“行。”

顾海棠从他那出来，便回了自己的屋子，看安然不在，直接进了空间。

选了中午要做的食材出来，顾海棠将冰冻的鸡翅，充分泡水解冻，然后把两面划开，特别是鸡翅根那里划一划，葱姜蒜加点水榨汁，蒜葱姜3:1:1，过滤掉渣，用榨的汁腌鸡翅。

大蒜粉3勺！

五香粉2勺、白胡椒2勺、盐小半勺、蚝油3勺、酱油3勺、老抽半勺。

倒小半碗汁出来，把刚刚过滤的渣倒回去抓匀腌制3小时之后。

鸡翅用水冲掉蒜渣不然怕炸糊了，然后倒入刚刚

预留的酱汁，加生粉霍霍匀!锅里倒入油，油热之后下入鸡翅！

大火炸两分钟鸡翅变色之后转小火炸7-8分钟到炸透为止。

然后夹出来等油温升高之后再复炸1分钟！

金灿灿酥脆脆的蒜香鸡翅便出锅了。

顾海棠把一大盆的蒜香鸡翅找来个盖子盖住，又开始准备做脆皮豆腐。

往碗中加入3勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺淀粉+少许清水拌匀，顾海棠又将豆腐切小块，均匀的裹上一层薄薄的淀粉，起锅热油放入豆腐，煎至两面金黄盛出。

锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入酱汁煮至稠，倒入豆腐翻炒均匀即可，出锅前撒上芝麻和葱脆皮豆腐就出锅了。

顾海棠又随便做了一个酱猪肉，煮了一大锅饭，等来等去，一直没等来他们几个。

就连一直急干饭的周媛媛都还没回来，顾海棠本想出门看看，结果还没出门就听见了声音。

“你干嘛，干嘛跟着我？”

顾彦笑道：“诶，我说你不要太搞笑，我就问个路，我本来就是来这里的。”

周媛媛皱眉，刚想骂人，门却已经开了，顾海棠一看，是她们两个。

“媛媛，顾彦，你们俩干嘛啊这是？

周媛媛连忙拉住她问道：“海棠，你认识他吗，他刚刚老跟着我！”

顾彦反驳道：“胡说，我才没有，我就是问个路，然后就找了过来，就是刚好顺路，姐，你看她，胡说八道。”

顾海棠笑着道：“好啦好啦，都是误会，媛媛，这是我弟弟顾彦，他也下乡到这来了。”

周媛媛皱眉道：“他是你弟弟啊海棠，他刚刚都不说，我还以为变态呢。”

顾彦还想反驳，被顾海棠拍了一下后脑勺，“你闭嘴，这是我好朋友，也是下乡知青，周媛媛，跟人家好好相处知道没？”

在她的眼神胁迫下，顾彦点了点头，周媛媛也点了点头。

顾海棠才放松下来，“行了，进屋吃饭咯，对了媛媛，安然去哪了？”