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现代的啤酒当中是含有二氧化碳的,不过现代的啤酒不是之后添加的,而是在酿造过程中自己生成的二氧化碳。
古代的酿造方法和现代不同,自然在酿造过程中不会产生二氧化碳,于是安雨便想到了后期添加。
——最后味道差不多便好,左右二氧化碳溶液,也就是气泡水她现在已经做出来了。
仲孙来听了安雨说的一愣。
——这气泡水他尝过了,想象一下这小气泡加到他的醴酒当中……仲孙来真是越想越觉得非常可行。
他那醴酒不受欢迎的原因之一就是苦味中,另一个就是太过清淡,酒味儿不够浓烈。
按照这安掌柜的想法,加入那气泡水后应该唱起来更加醇香,苦味也会减淡不少。
……更重要的是,把改良过后的醴酒当做一种渴水搭配炸鸡售卖,而不是单独作为一种“酒”
,说不定会更受食客们的欢迎呢?……已经被完全说服的仲孙来当场和安雨拟定了合作协议。
安雨原本就是打算用仲孙来的醴酒,她只添加气泡水,设想的是三七分成,她三仲孙来七。
毕竟酿酒的部分还是仲孙来占大头,出力更多。
但这个比例被仲孙来激励拒绝,提到了五五分成。
“安掌柜的气泡水才是点睛之笔,这也是您提出来的,最低五五。”
现在的仲孙来对安雨的态度嫣然已经是非常敬佩了。
想到以后自己这醴酒配上那气泡水……还有那美味的琥珀炸鸡,他甚至觉得安雨很有可能就是自己的伯乐!
自己这匹千里马终于被赏识了,而且伯乐还非常会训马!
摁完手印儿的仲孙来满怀雄心壮志,想要现在雇人把店里的酒给搬过来。
——被安雨劝住了。
“不急,仲老板你先弄一点儿过来,我先尝试制作一下气泡醴酒。”
“行!”
“对了,我还有一个想法。”
安雨说出了另外一件关键的事情。
“安掌柜的您说。”
“那城北的店铺仲掌柜的您先别退,不如搭配着我们永安食铺的炸鸡和改良过后的气泡醴酒在店里售卖,看看反响。”
仲孙来眼睛一亮。
“这先不急,待到那气泡醴酒改良好之后,我们再谈这件事的具体事宜。”
“好!”
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