笔下文学

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第15章（第1页）

“看明白了吗？”

示范了一小块地，沈娇问道。

周行远点头：“明白了。”

“那你来吧，我回去了。”

沈娇把手上的辣椒种子递给周行远，回家去了。

想想今天做点什么吃的犒劳周行远，有了！

就做这个，也挺管饱的，换换口味也不错。

想好做什么之后，沈娇回到家就非常快速的把食材准备好了。

这种吃食不仅考验手上的活儿，还考验火候，得用火烤熟，所以要将土灶烧得滚烫后熄火，只用炭火烤。

取出两斤面粉备用，然后将梅菜用温水浸泡小半个时辰后，用手仔细搓揉洗干净，再切成细，剁成碎渣样，放进碗里备用。

再选取六分肥四分瘦的猪肉，也剁成碎渣样，将梅菜和猪肉混合搅拌均匀，加盐、白糖、少许酱油，再次搅拌均匀入味。

然后面粉用温水和成面团，手感是柔软而有韧劲的。

把面团揪成大小一样的小剂子，将分好的小剂子用擀面杖擀成比较薄的圆形，这样能多放一些梅菜馅，口感更好。

放好馅之后，收口向下，擀成圆形的薄饼，越薄越好，这样烤出来的饼会更加酥脆一些。

将饼擀好之后，土灶也已经滚烫，把饼贴土灶壁放好烤到酥脆状就可以了。

烤完二十来个薄饼后，沈娇又调了两种酱料，一种辣椒酱，一种甜面酱。

沈娇闻着这香味，没忍住拿了一个饼刷上酱料，先试了味。

咸中带点甜，辣椒酱让这个饼的味道又丰富了一层，一口下去，酥脆到掉渣，在烤制的过程中，猪肉和梅菜的味道已经完美地结合在了一起，完美！

沈娇默默地在心里给自己点了个赞。

将饼装进食篮，沈娇又踏上了她的送饭之路。

只是，她今天的送饭之路注定不像往常一样顺利。

沈娇刚出远门没走多远，迎面走来一个身穿灰色粗布麻衣的中年妇女，不是眼熟的王大婶子又是谁呢？沈娇正想装没看见赶紧拐个弯儿快步离开时，王大婶子开口了——“沈大妹子！

真巧啊，你又去地里给你那远房表哥送饭？”

王杏芳一脸热情的笑道。

伸手不打笑脸人，沈娇只好停下脚步等着王大婶走过来，“是啊，您也是给王大伯他们送饭吧？”

“那可不，沈大妹子一起走吧。”

王杏芳邀请道。

“好的。”

沈娇一脸标准的微笑答道。

因为前面的路比较窄，只容一人行走，王杏芳和沈娇二人便一前一后的走着。