笔下文学

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第101章（第1页）

李闻玉瞧瞭瞧碗中盛著的凉面，面条细长顺滑，上面好似裹瞭一层蛋液，紧接著，旁边又上来一碗白嫩的奶皮，各色果干紧接著上桌。

李闻玉倒是听说过这世间凉面分为很多种吃法，但还没见过放水果干的。

便道：“这些果干也能加到凉面中？”

“回殿下，果干是双皮奶的食材。

晚膳油腻，在饭后食用一些甜点为佳。”

“双皮奶？”

“双皮奶是用鲜奶、糖、蛋清蒸制而成，在裡面放些蜜豆、红豆、果干，用作早膳和饭后甜点最为合适。”

李闻玉笑瞭笑，“难得你有心特地做瞭这些我没听过的美食，你们都别看著瞭，一同用膳吧。”

今日上桌之人可不止此地的知县，卫所的指挥使、指挥同知悉数到场。

李闻玉这话说瞭出来，他们纵是对桌上的菜有衆多怨言，也得硬著头皮尝一尝。

薑娩把才上完，跟著丫鬟们一起退下。

路过谢翊时，向他微微点头，又迅速收回瞭视线。

饭桌上，李闻玉自是先品尝瞭一番那碗金黄色的凉面。

在面中加入酱汁，又按照自己喜好的食物，挑选瞭一些萝卜丁、油渣等，酱汁中的芝麻沾上凉面，和著调料一口吃下，率先感觉到的是和平常面食不同的口感。

面条劲道顺滑，清新爽口，调料中的萝卜丁酸中带甜，咬到油渣时，“滋啦”

一声，油的香气从味蕾中散开，香而不腻，舒爽得让人感觉全身都疏通瞭。

李闻玉长在江南，爱好甜口，先尝瞭甜辣口味的凉面，又学著其他放瞭酸辣的酱汁。

每种不同口味的凉面都味鲜有嚼劲，原本心中微有颇词的邹知县也忍不住吃瞭两大碗。

用瞭凉面后，李闻玉拿起那碗双皮奶，在裡头放瞭蜜豆和果干。

双皮奶q弹白嫩，口感细腻嫩滑，入口即化。

裡面保留瞭最纯正的奶香味，和酸酸甜甜的果干一起服下，当真清甜舒爽。

桌上隻听玉箸轻碰碗边的声响，所有人都缄口不言，但见桌上膳食消失的速度，可见饭菜之美味。

用完膳，李闻玉哈哈一笑，朝著邹知县道：“邹知县，你请的这位厨娘可真是妙手，我自诩吃过不少山珍海味，从未体会过这麽有意思的美食。”

邹知县讪讪笑道：“世子若是喜欢，我便再让那厨娘再去做些来。”

“不必瞭，今晚时间不早，不宜再用过多，叫那位厨娘上来吧。”

没一会儿，在厨房裡屁股还没坐热和的薑娩又来瞭厅堂中。

从容地给李闻玉见瞭礼，薑娩就听上首道：“这两道菜颇合本殿心意，除瞭这两道菜之外，你可还会其他菜系？”