笔下文学

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第33章（第2页）

二字，卢掌柜不免有些心动。

可面前这又是两个黄毛丫头，让他怎麽敢随便相信？

看著薑娩牵著谢童快走出瞭庆春楼，卢掌柜咬瞭咬牙，一个女人带一个小孩，难不成他还能被骗吗？要是真有什麽菜谱，最后到瞭洛霞阁手裡，那他岂不是更亏瞭？

一不做二不休，掌柜的上前拦住瞭薑娩姑嫂，“这位客官，若真要谈生意，你也得让我知道，到底是怎样的菜谱，值不值得我们庆春楼做这一桩生意是吧？”

薑娩停下脚步，侧身看来，“这是当然，既然是要给掌柜的菜谱，当然先要让您看看。”

和卢掌柜说好，薑娩跟著掌柜一起去瞭后厨。

后厨裡的厨子见他带瞭个陌生女人进来，才要说话，卢掌柜抬瞭抬手，便有人让瞭个灶台给薑娩。

薑娩让谢童在旁边待著别乱跑，让卢掌柜给她准备瞭一块五花肉和糖，便开始切肉干活。

给肉焯水、炒糖色、爆香香料，等这头开始收汁，薑娩把去瞭膻味的羊奶倒进面糊中发酵。

等肉炒出来，面糊已经发酵完毕，又往裡面添瞭红豆，薑娩在锅上刷瞭一层油，开始蒸面糊。

用瞭一个时辰，两道菜便做出来瞭。

薑娩把菜盛到盘中摆放好，卢掌柜见到成品，原本隻是观望的心态变瞭几分。

菜色讲究色香味，尤其是他们这种酒楼，做出来的菜不止味道，模样也要让贵人们满意。

端看薑娩做的两盘菜，五花肉色泽樱红，亮丽诱人，肉面切得如樱桃般大小，排列得整整齐齐，依稀能够看见肉上的鲜红的汤汁。

卢掌柜用筷子夹瞭一块进口中尝，先是甜咸的香味蔓延，皮软鲜嫩，一口下去，肥瘦相间的肉较劲十足，油而不腻，恰到好处。

卢掌柜做瞭多年酒楼掌柜，好吃的东西也没少尝过，依旧惊豔瞭一番。

忍不住又夹瞭两筷子肉到口中。

尝完肉，他紧接著吃瞭一块羊奶红豆糕。

红豆糕白嫩软糯，米糊和红豆的味道相互融合，不甜不腻。

薑娩观察著卢掌柜的表情，加上对手艺的自信，开口道：“掌柜的，我这道樱桃肉和羊奶红豆糕，你看如何？”

卢掌柜眸光微闪，敛住眼中的心动。

他瞭解庆春楼厨子的水平，同样也瞭解对手的。

就这两道菜，已经能完胜洛霞阁！

他握拳在唇边咳嗽瞭一声：“不知娘子怎麽打算和我谈这桩生意？”

“掌柜的出钱买我两道菜谱，我教会庆春楼的厨子，您看怎样？”

“价格几何？”

“两道菜打包，十两银子，现结。”

卢掌柜摸瞭摸下巴，十两银子对庆春楼而言确实不算什麽，但薑娩提出来的要求并非钱货两清的交易，按她所说，是由她来教会庆春楼的厨子。