笔下文学

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第58章（第1页）

刘钊正发愁，一见苏衡来了，立刻招呼过来：“苏衡，他吃什么？”

“啊？”

苏衡回答得特别直白，“不知道啊。”

“他指名住在药舍，你不知道？”

刘钊戍边快十年了，沸腾鱼片半个时辰以后，坠鹰峰营地的食堂里飘出一阵诱人的鱼肉香气，勾得正在操练的军士们频频出错，偶尔还能听到陈牛的大嗓门：“军医，再让我尝几口，真的，我觉得还能再改进！”

“军医，我做的鱼脍，再让我吃一片，一片就好！”

“什么？！

军医，还要再片鱼啊？为什么啊？”

“我片！

我片还不行吗？”

食堂里，铜钱、苏衡、刘钊每人一双筷子，正襟危坐地品尝“沸腾鱼片”

。

铜钱除非吃鱼丸子，否则每吃必梗鱼刺，但是这片得薄如蝉翼的鱼片花，经过沸油大料的浇灌、大火翻炒，鱼香料香，放到嘴里，真的好吃到连舌头都吞下去的地步。

刘钊自从踏上戍边之路，就再也没吃过鱼脍了，这样烈油烹熟的鱼脍更是第一次吃，不知不觉就半条鱼下肚了。

如果每日都有一顿“沸腾鱼片”

，戍边好像也没那么辛苦了。

苏衡只吃到了几片，剩下的全都进了陈牛肚子里。

“军医，已经很好吃了。”

铜钱吃得满眼小星星，这么好吃的鱼，好想让娘亲也尝尝。

“衡儿，这已经不是好吃能形容的了。”

刘钊不明白，苏衡还有哪里不满意。

“军医，还要片几条鱼，尽管说！”

陈牛为了能多吃两口豁出去了，但是去库房转悠一圈后，又跑回食堂，“军医，只剩两条鱼了。”

“这样，鱼脍片法不变，片完以后加入鸟蛋清和少许盐抓拌均匀，静置一刻钟，然后大火大油加大料和酒，旺火快炒，鱼脍卷起退红，关火出锅。

上面撒白芝麻和绰过水的野菜。”

苏衡嘱咐道。