笔下文学

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第 5 章（第4页）

这个年牧家过得格外隆重，他们今年赚的银子虽然大半都用去买牛，余下的也并不是很多，但他们都对未来充满了盼头。

李翠兰给牧铁生和牧紫嫣的碗中夹鱼，嘴里也一直念叨着岁岁有余。

牧铁生美滋滋地喝着小酒。

牧紫嫣没有喝酒，却感觉自己也要醉在这合欢幸福的氛围中。

这是她第一次，和爱她的人一起过年。

年后的几天都用在了走亲访友上。

牧家是外来户，附近的亲戚不多，但也结识了几个朋友。

送礼的送礼，拜年的拜年。

这几天也忙忙碌碌的，一直没有停歇。

等牧紫嫣回过神来后，发现已经快元宵节了。

而西市的摆摊生意，也要继续经营了。

……

新的一年，牧紫嫣依然打算继续卖卤味。

除此之外，她打算趁着元宵节将近，给老顾客们送些元宵去。

说做就做。

说起元宵，前世的元宵有许多口味，比如芝麻馅，花生馅，后来又发展出了很多新兴的口味，刚开始出现的水果味姑且还让人能够接受，但后来元宵的口味研发就像脱了缰的野马，愈发千奇百怪。

譬如什么芥末馅，玫瑰馅，腊肉馅……

她猎奇过一次，然后再也不猎奇了。

元宵还是最经典的黑芝麻花生馅的最好吃。

她把黑芝麻和花生捣碎，加入融化的猪油、蜂蜜、砂糖，搅拌均匀，放到寒冷的屋外冻了一会儿。

等馅稍微变硬一点后，她把馅料团成一个个大小均匀的小黑球，团好后继续放到屋外。

过了半个时辰，小黑团变成了硬疙瘩，这样更好滚糯米粉。

滚上一层糯米粉，蘸几秒热水，再继续滚下一层糯米粉……重复几次，元宵就滚好了。

她用油纸包好，每张油纸包十个，寓意十全十美。

东西虽不多，也是她回馈老顾客的一点心意。

……

牧紫嫣一摆好摊子，就围了一群人。

“牧老哥，你可算来了，可想死你们做的卤味了。”

“是啊，再不来，我都打算亲自去李家村找你们了。”

“我家婆娘这几天光念叨着你们的卤鸭翅，听得我也馋了”

……

看到食客们如此对她的厨艺念念不忘，牧紫嫣稍微有点小骄傲。

她二人一边对食客们说着新年吉祥话，一边把做好的芝麻花生元宵分发给大家。