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姑姑伯伯傢的孩子去老宅,爷奶又是给糖又是炖肉。
俞婉过去,便连忙把桌上的瓜果藏瞭,连自己地裡的野桃山杏都不给她吃一个。
俞婉早就习惯瞭,也不稀奇,如今就算喊她吃,她还不要呢。
林中的嫩竹笋长得讨喜诱人,俞婉宁愿去远一点自傢竹林掰嫩笋。
上辈子出嫁前她是不会厨房活计的,这辈子就算胡杏娘照样不教,俞婉也不怕。
如果在傢裡的少女时光是用来怀念的,在周傢那学东西技巧的几年就是用来感恩的。
她喜欢吃笋,也会收拾。
鸡脯肉洗干净,切成肥厚均匀的薄片,加盐、酒、鸡蛋清、洋芋粉和匀,静置一刻钟。
竹笋去皮洗净,切成菱片状,焯水断生捞出,收拾些老薑、大葱、胡椒粉、鲜汤备用。
锅温油热之后,放入鸡肉片熘制去掉多馀的油,再依次加入各种调料,当然还有稀释后的苍兰仙露。
一道竹笋熘鸡片就完成瞭,鸡肉不干不柴,吸满汤汁,口感跟味道都极好,还散发著嫩笋的清香跟甘甜,这个最好下饭。
爹跟寇芙都喜欢吃,在地裡忙活一天,回傢之后吃一顿舒心的饭菜,跟妻女说说一天的见闻闲话,就是俞傢兴最舒适的日子。
傢裡穷,俞傢兴不抽焊烟也不怎麽嗜酒,南方过来的槟榔等稀罕物也不稀奇,平日没事就在傢裡编制些东西,或者自傢用,或者卖掉补贴傢用。
有瞭钱,首先想到给老婆孩子吃穿,算得上是个把傢务实的好汉子,但是给闺女挑婆傢他又怕跟自己太像的养不好傢。
傢裡太好过瞭又怕自己没法给孩子撑腰,好不容易见到个不错的,又不清楚人傢裡女人们如何。
毕竟嫁人虽说是跟丈夫过一辈子,公公婆婆、妯娌小姑也要打交道。
自从俞婉年后个子又拔高一截,都快撵上他之后,俞傢兴就想起来这件至关重要的事情,托瞭三弟媳妇帮忙相看,平素自己也留意著。
闺女长得好,又有几张方子陪嫁,怎麽也不能嫁得差瞭。
看著一桌香味扑鼻的饭菜,俞傢兴更加欣慰,“婉儿越来越会做菜瞭。
不怕你恼,比你还强些。”
后一句,对胡杏娘说的。
胡杏娘撩起眼皮,看瞭俞婉一眼,“我哪像大姑娘,什麽好东西都舍得买,又舍得放油放盐,傢裡就是好瞭,也要算计著过日子。
能省则省,一味胡吃海喝,哪个把傢的媳妇敢这麽败傢,早被婆婆提到跟前调教瞭。”
寇芙坐在娘身边,嘴巴吃得油亮亮的,连声道:“好吃,好吃。”
胡杏娘转头去哄女儿,“好吃你就多吃点,长大跟姐姐一样高。”
俞傢兴也给俞婉夹瞭一筷子鸡肉,想起什麽道:“这些时候,薛少东怎麽没来瞭?难为他十来岁的年纪,听说自己就管著几傢铺子,还上各处去收货,又肯吃苦脾气又好,也算个有本事的人瞭。”
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