笔下文学

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第92章（第1页）

谢瑾瑜洋洋洒洒说完一段话，底下的王守仁率先鼓掌，一群人被他带动着也响起了热烈的掌声。

安王与祁麟还有王氏父子、谢父等人坐在包厢之中，他们面前都放着一个圆桌，桌子中心掏了一个大洞，上面放着一口特制的铜锅，铜锅下面有一个三层铁制蒸笼一般的器具，正慢慢燃烧着火红的炭火。

铜锅内漂浮着一层红彤彤的热油，而热油底下，却是谢瑾瑜研制了好长一段时间的密制火锅底料。

滚烫的红油咕噜噜的煮着，火锅底料的麻辣香气浓稠而不呛人，十里飘香，在包厢里面极其的诱人。

“这味道好香啊，这是什么辣椒，感觉比以往的辣椒味都要浓烈！”

安王自从到了西南一地，对于吃辣已经入乡随俗，并且是颇有研究，此刻闻到了这股浓郁的香辣味哦，舌尖不由得开始分泌唾液，忍不住陶醉其中。

“这是瑾瑜特制的汤底，听说用的是蛮人那边传来的辣椒种子，叫做什么特辣椒，小人在家中曾经吃过这种辣椒炒过的小菜，又香又辣，后劲十足。”

谢父摸了摸胡子，一脸的与有荣焉。

“不仅仅是辣椒，里面还放了花椒、藤椒、月桂叶，还有一些我们不懂的香料，林林总总不下二十几样，再用大火兼宽油熬制一个多时辰，之后倒入小火炖了三天三夜的浓骨汤，再用中火收汁提香，最后才能炼制这么一块火锅底料。”

祁麟一边详细地给安王解释，一边用小汤勺将底料碾碎成小块，又加大了一点火，让汤底煮的更快一些。

他怕再等下去，他爹都要忍不住让人拿一点火锅底料出来尝尝了！

“这倒是有讲究！

而且这吃法和配菜好像和我们平常吃的锅子有些不一样啊！”

安王感慨了一句，神色有些怪怪的看了一眼祁麟。

难怪这小子有段时间天天请教王府里的厨子，怎么熬制大骨汤最为入味，感情又是为了讨小美人欢心。

“自然是不一样！

王爷我给你说，咱们这么特色海鲜酒楼，重点在哪里，自然是在海鲜上面，知道什么是海鲜吗？就是我们外面的那片海，里面各种游来游去，跑来跑去的生物！”

王守仁兴奋地手舞足蹈，眉飞色舞的给安王解释。

海鲜火锅开张之前，谢瑾瑜可没少拿他试菜，虽然能给偶像试菜是他的荣幸，但是吃的东西却是一些奇奇怪怪，他从来没有吃过的食材，有些甚至因为长得太丑了，吓得他还未开吃就直接吐了一桌子。

但是万万没想到，那些丑模丑样的鱼啊、虾啊，味道却是绝美，好吃得不得了！

若不是这么多人看着，他都要当场忍不住吸口水了！