笔下文学

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第82章（第1页）

云母马上就觉得很有兴趣，可云父却皱了眉头，“飞扬，你的想法是不错的，但是小小一个门店做这么多品种的东西，忙得过来吗？”

果然是父亲比较有生意头脑，云飞扬笑了，“爸你说得对，所以我们四季的侧重点是不同的。

夏天自然是侧重冰饮，而冬天侧重粥品粉面，春夏则侧重小吃。

这样准备的材料就不会太多了。”

他这一说，云父马上就明白了，也就是保持一两种主打产品不变，其余的内容随情况而变，若是这样，那就问题不大。

云母问道：“儿子你说的这些甜品、小吃什么的，妈怎么有些没听过？要怎么做？”

“……这个妈不用担心！

我之前有个同学家里就会做这些，我跟他都学了！

我一会儿就把这些主打产品写下来，你们看一看！”

云飞扬有点汗。

这些东西都是他前世曾经在别的甜品店吃过的，他早就曾经想过，如果由他来开一家甜品店会怎么做。

遗憾的是，这样的小店依然是容量太小，而且工序稍微复杂，顾客层次偏低，没有办法做大。

但母亲来操持，再找几个小服务员的话，便是比原来的小卖部强得太多了。

至于他自己，将冰浆交出去之后，就该跟归海风行商量其他的事了，他信心百倍。

情知起

红叶巷小吃街管理处办公室主任魏喜近来感觉现在的年轻后生真是能干。

暑假到来的时候，小吃街巷口来了一对小兄弟，售卖味道清爽鲜甜的水果冰浆，每天的生意好到爆，时刻都排着长队。

一个月之后，这对兄弟中的大哥——一个十七岁的少年跑来找他，希望盘下一家做清水烫生意很差的店面。

小吃街的门店基本是三年一签，那家店已经转手过一次，因为选择的项目没选好，所以一直是做不走。

而这个卖冰浆的小伙子来找他的目的，是希望能够提前续租。

“魏主任，您看能不能帮个忙，让我们和小吃街的合同提前签下来？”

云飞扬眼带希冀，“那家到约只有三个月了，这么点时间，我们提前续租三年，应该不算什么太麻烦的事吧？”

魏喜不解道：“就三个月，你等他合约结束再签约不就可以了吗？那样就不用付给他所谓的转让费了，对你来说更为有利。”

云飞扬抿嘴笑了，他有他的打算。

他跟那家清水烫接洽后，对方看他年轻，狮子大开口要转让费两万，还说以前付给第一个承租人的就是这么多，并没有坑他。

可云飞扬早就知道还有三个月，这家店就会结束合同期，而照此店的经营情况看下来，根本不可能再续租，因为继续开下去就是赔钱的命，不如现在转了租还能止损。

云飞扬当然可以等他三个月到期之后再重新来竞争当租户，根本就不必付任何转让费。

但那样的话，竞争者会很多，承租合同就不一定落在自家头上了，而且三个月后冰浆生意转淡，那时租下来再转型，未必能留住现有的顾客群。

是以他一方面要压低转让费拿下门面，一方面要让小吃街管理处与他提前续约。

他与清水烫家商谈了几次，将利弊关系说得很清楚，“两万的转让费太贵了，我是不可能答应的，你们也知道，你们家的门店有很多人来看过，都在等时间到了，你们自动走人，到那时你们一分钱的转让费都拿不到。