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看表演的功夫,负责主持宴会的大伯怀里抱着两条烟在场里找人,找到合适的人就给其发一包烟,再给他安排待会儿要干的活。
女人们多负责些洗碗、洗菜、切菜的活,不用安排大家也都会自觉地去做,现在安排活计的都是男人,要找负责端菜撤席的、擦桌子的、添汤的、倒酒的等。
闻祁原以为被安排去帮忙这种事和他无关,毕竟对于村民来说,他只是一个外人,可主持大伯却逐渐离他越来越近。
不一会儿的功夫,大伯就站在他跟前,在怀里掏了掏,递给了他一包烟,用别扭的村普说着:“小伙子,一会儿帮忙倒一下酒。”
闻祁手里被塞了一包烟,还没反应过来大伯就已经转身走了,继续去安排活计。
李岁安朝他解释道:“这是请你帮忙呢,一会儿开席的时候,你就拎着酒壶在桌旁转悠,问客人需不需要喝酒,有需要的你就给人倒一杯,或是你不用开口,有想喝酒的会主动找你。”
闻祁点点头,心里突然就升起一丝丝微妙的感动,他似乎在逐渐被这个村子接纳,他们在慢慢的将他当做自己人。
要说还是主持大伯会做事,他觉得,小安处的那对象也算他们村半个村民了,自然要有忙要来帮,有福一起享。
差不多九点半的时候主持大伯站在高高的走廊上高声吩咐男人们摆放桌椅板凳,准备开席。
各路帮忙的人马全部就位,擦桌子的先上,摆碗筷的紧随其后,端菜的拿好大托盘时刻准备着。
农村宴席很容易出现秩序混乱、争抢座位的事,但他们这里,吃饭的顺序被安排得明明白白的。
远道而来的客人是重中之重,他们要第一批入座,之后是七老八十的老人入座,等这两批人吃饱了,同村的村民才能坐下吃饭。
要是谁敢不按规定坐下,提前抢占席位,会被主持的大伯骂,众目睽睽之下被骂肯定十分社死,所以为了面子,大家还是挺听话的。
等第一波座位坐满后,端菜的人开始上场了,大托盘里摆满各色菜肴,按桌子摆放顺序上菜。
添汤的拎着小桶转悠,添菜的端着菜盆巡逻,不过添的是凉拌菜,胡萝卜丝和莴笋丝混合,用来拌火烧肉吃,其他炒菜吃完了,客人可以自己端着盘子去锅里添。
闻祁也上岗了,拎着个大酒壶在过道上来回走,他长得太醒目,被不少人盯着看,年纪轻的大姑娘小媳妇含羞带怯偷看一眼,随后低下头窃窃私语,交谈她们的所见所闻。
年纪大的妇人则毫不收敛视线,恨不得要把闻祁盯出朵花来,他这张脸,不仅吸引女人,也能吸引男人,场上不少的男人也不时打量他。
闻祁干活还算兢兢业业,挨桌问要不要喝酒,众人听他那一口标准又好听的普通话,对他更好奇了。
要喝酒的多半是男人,有个别女人也会来上一杯,但总体上喝酒的人比较少,闻祁还算轻松。
转悠两圈便可以休息一会儿,他拎着酒壶回去李岁安身边坐下。
在他们这边,帮忙的人要轮在后面吃饭,等客人吃得差不多了,他们就可以轮班吃。
李岁安怕闻祁肚子饿,拿了个碗,各个锅边走一遭,给他铲了几样他喜欢吃的菜,那样子跟带孩子似的。
她是个心机女孩
炖的酥烂的小酥肉、香气飘飘的肚肺丝炒萝卜,还有他们这里红白喜事必吃的粉蒸莲藕。
五花肉切成厚片,下锅煸炒至微微焦黄,随后下入莲藕厚片、红薯厚片翻炒,炒至微微断生后,加入熟米粉继续翻炒,再下入茴香。
用佐料调味后就可以将炒至半熟的菜盛入蒸盘中大火蒸熟,煸炒后又上锅蒸的五花肉软糯不油腻,而莲藕和红薯吸收了肉的香味,上面裹满了熟米粉,米香四溢,而茴香的加入又使得味道更上一层楼。
闻祁喜欢吃甜,李岁安给他多铲了几块粉蒸红薯,还给他来了两片莲藕,那个不算小的碗装得冒尖,怕他只吃菜会觉得腻味,她还给他盛了一碗汤,白豆腐瘦肉葱姜汤,汤水里没什么油,味道很清新。
她这动作吸引了厨师队众人的视线,大妈嫂子们全都脸上带着兴味的笑,看着闻祁,闻祁手里端着个碗,被那么多人看着,他有些下不去嘴。
可是李岁安全然没看到众人揶揄的目光,她眼里只有闻祁,搬了个小矮凳坐在他身边,认真的看着他吃饭。
她指了指一块粉蒸红薯:“你尝尝这个,甜甜的,粉粉的,很好吃的。”
被她那么认真地看着,闻祁心里那点不好意思烟消云散,这些都是小姑娘对他的关心,何须在意其他人的目光。
“嗯。”
他应了一声,夹起那块粉蒸红薯,可却没喂进自己嘴里,而是凑近李岁安唇边,浅笑道:“我们一起吃。”
李岁安怔了怔,随即笑靥如花,张开嘴把那块粉蒸红薯吃进去,本就甜的红薯此刻更甜了。
两人坐在灶台边你一口我一口的吃着菜,闻祁隔一会儿就拎着酒壶去转悠一圈,添完酒,再回来继续吃。
而李岁安也偶尔要起身给人添一下菜,两人各自忙活,忙里偷闲。
厨师队的那些大妈嫂子们看八卦都看饱了,她们也不是没看过小年轻谈恋爱,但之前看的都没有这一对养眼。
虽然李岁安和闻祁还没捅破那层窗户纸,但全村的人都已经默认他俩是一对了。
下午吃过饭后,在锣鼓喧天的热闹声中,逝者的骨灰被大孙子背出家门,放入村里公共的祠堂里,纸扎的各种物品也被带到祠堂去,集中焚烧,一个人的一生在此刻画上句号。
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