笔下文学

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第102章（第1页）

四宝步伐慢慢的跟着周氏进了后院的厨房里。

周氏带着四宝进了屋之后，拿出一大袋子面粉和白糖放在灶台上，随后她又问四宝：“四宝想学蒸的软糖糕还是炸的脆糖糕？”

糖糕的做法又很多种，做出来的糖糕也分很多种类。

四宝不知道蒸的和炸的是什么意思，但她知道软糖糕和脆糖糕，她自己最喜欢的就是软糖糕，而江二习惯吃脆的。

“都学。”

周氏不疑有他，有人乐意学她自然是高兴的，要不是她那个只会干苦力的儿子不愿意，要不然她指定得抓着他将自己这手艺给学了去。

“炸的呢就要控制好油温和火的大小，然后就是和面跟糖馅的用料。”

周氏打算先告诉她炸的糖糕怎么做。

四宝也很乐意学，她认真的按照周氏说的话一步步去做，把水、白糖、熟油倒入锅里烧开，烧开后关火倒入面粉，然后用擀面杖快速搅拌，把面粉搅拌透彻，让开水彻底和面粉混合。

动作虽然有些笨拙，但好歹没有出错。

周氏在一旁忍不住点点头，“这就是烫面。”

她能看出四宝和寻常人有些不同，加上江二一开始也跟她说了四宝的反应慢，她也没抱特别大的希望，但现在她发现四宝除了动作慢点，对于她说的话是完全能够理解的，用料和火候也是能够按照她的指示把控好。

是个很聪明的姑娘。

周氏便放开手，让四宝自己按照她说的单独去做，一连炸了两锅都不尽人意，全都是炸过头了，本应外焦里嫩的糖糕成了外糊里焦，看着就不太有食欲。

但四宝并不气馁，自己将炸糊的糖糕捞起来用竹篮装好，又继续第三轮的制作。

周氏看着她一张白嫩的小脸被灶火烤得红扑扑的，挂着一层细密的汗珠，有些心疼的开口：“四宝你别着急，我们可以慢慢学的，要不我们歇歇再学？”

“没事的。”

四宝手中的动作不停，只是回头看了一眼周氏，继续道：“我想快点，给江二吃。”

周氏想到屋外正在等着四宝的那个年轻女人，虽然是笑着的，但她依旧能感受到她眉眼间的清冷，似乎只对面前这呆愣愣的小姑娘才会变得温和下来。

她虽不清楚两人之间的关系，但也从她们的相处间不难看出，两人关系很是亲密。

“你和江二是姐妹吗？”

周氏没忍住问了问，虽然两人之间长相并不相似。