笔下文学

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第60章（第1页）

“晗耀，你太棒了！”

苏意毫不吝啬自己的称赞，朝着沈晗耀也竖起大拇指。

两人小心翼翼的将面粉收集到袋子里备用。

“苏苏，晚上你准备做什么好吃的啊？”

沈晗耀已经等不及了，准备先问问好让自己有个心理准备。

苏意：“包饺子。”

“饺子？”

沈晗耀对这个名称很陌生，但对苏意的厨艺却不陌生。

经过中午那顿全猪宴后，沈晗耀对苏意的厨艺有着蜜汁自信，凡是苏意出品，必是美食没跑了。

他留着肚子等着吃就行了。

苏意和沈晗耀一边聊天，一边朝着唐奇峰这边走过来，就看到唐奇峰已经动作利索的将他之前放在这里的野菜全部剁碎了，完全看不出是什么野菜的程度。

苏意：……

很好，这下连切菜都省了，就是这稀碎程度比他预想的要……彻底了点。

好在也还能用。

苏意没有着急去处理剁碎的野菜，他准备先和面醒着，然后再去调馅，这样等饺子馅调好，面团也就醒发的差不多了。

“晗耀，你帮我把上午的石板搬过来。”

苏意叫道。

上午用来烤肉的石板面积大，苏意准备将其暂时用来做案板，等明天空闲了再做一个木制的案板。

“好嘞！”

沈晗耀屁颠屁颠的将石板搬过来，然后就看到苏意将磨好的面粉往石板上倒了四分之一，然后一手加入一些清水，一手将面粉和清水混合在一起，手上很快就粘了很多面粉。

“苏苏，都粘到手上了，要冲洗一下吗？”

沈晗耀问道。

苏意：“不用，等我和好面，手上就干净了。”

前世和面成功的标准就是：面光，盆光，手光。

和好之后，面团不沾手，不沾盆。

沈晗耀好奇的蹲在案板面前，亲眼看着被他磨成粉状的面粉在水的作用下渐渐的变成了一个光滑的面团，如果只单独看这个面团，完全想象不到它之前还是散状的粉末。

“好神奇啊。”

沈晗耀没忍住伸手在略带点黄的面团上戳了一下，软乎乎的手感让他更是惊奇，“跟小孩子的脸颊似的。”

苏意没忍住轻笑出声，“所以我们那里形容小孩子的脸蛋还有种说法叫做包子脸。”

“包子脸？为什么不是面团脸？”

沈晗耀好奇的问道。

苏意一边揉面一边解释：“包子是另一种面食，做法和饺子差不多，但包包子用到的是发面，等蒸出来后，白白胖胖又软软的，就跟小孩子的脸颊似的，比面团的触感更好。”

“那我们什么时候可以吃包子？”