笔下文学

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第58章（第2页）

“地窖？”

“这里平层有三层，底下两层都是地窖。”

jeff是个真正喜欢酒的人，说起藏酒和品酒，如数家珍。

他微眯着眼，道：“一款好的红酒，在储存和运送过程中，都要十分小心，稍不留神，就会失去原来的风味。

我的地窖里，一共储存了两千多瓶红酒。”

林舒晨啧啧称奇：“这里有这么多酒，那你一定喝过很多酒了？”

“一名专业的品酒师，平均每年要品尝3000多种酒，脑海里要储存一万种以上的味道。”

jeff侃侃而谈道，“但多数不喝，好的品酒师几乎从不饮酒，都是在嘴里品尝过味道后，就吐掉，才不会破坏了脑海里关于酒的味道。”

林舒晨啊了一声：“吐掉？那不是太浪费了？”

jeff眨了眨眼：“品酒师的味蕾可是很重要的，但也不仅在味道，有的酒，一眼就可以看出来了，不需要尝试。”

江野咳了咳，忽而打断他：“jeff，我们已经对你的职业大致有所了解。

这次过来，我们还想问一些关于米修公司那批红酒的事。”

jeff皱眉，说：“你们想问的是那批一级法国红酒吧？方总跟我提起过，那批红酒我已经给了品控意见。”

“据我所知，你给的品控意见是不过关。”

“没错，那批红酒虽然在色泽和香气上很相近，但浓度不对，味道也不醇正，就是达不到一级的品格要求。”

江野说：“在这点上，你是十分确定的吗？”

“我做品酒师这么多年，从来没有出过差错。

可以这么说，我喝过的酒，比你们喝过的水都多。”

江野挑眉：“这句话在法庭上说，也没有作用。”

jeff虽然很好说话，但是一听到有人质疑自己的职业素养，还是生气了。

他说话的时候，小胡子气得一翘一翘的：“你以为我是为了什么做品酒师的？每瓶酒都是独一无二的，同样的，每瓶酒对于品酒师来说，都有不一样的意义。

而对于一个顶级品酒师来说，品酒就是他人生的全部。”

“如果让你再对这批红酒做一次品鉴呢？”

“不可能。

这批红酒我已经给过意见了，我不会再品第二次。”

林舒晨讪讪道：“jeff，那个……我们知道了，要不下次再来拜访你吧？”

走出叠墅，江野仍然是那个高冷的样子。

林舒晨追了上去：“你今天是故意的吧？”