笔下文学

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第33章（第1页）

力道到位了面揉出来才能三光，面光、手光、盆光。

糕点做出来也才能更加入口弹牙。

揉完了之后，叶苒又把面团分成了一个个大小均匀的小剂子，然后把它们都团成了一个个圆鼓鼓的小饼，又放进了蒸笼里。

接着叶苒又开始做红薯饼，红薯饼就更简单了，因为红薯本身就自带甜味，所以什么别的东西都不用加。

叶苒只简单地把糯米粉和红薯泥搅在了一起，加上水、油一起揉，揉完了之后也团成了一个个小圆饼的形状。

然后在油锅里倒了一层浅油，把红薯饼一个个放下去用小火煎，煎的时候一定要注意火候，不然火候不够，红薯饼熟不了，火候过了，饼就会被炸干，失去了软糯甜牙的口感。

最好是用小火慢慢的煎，煎到外皮酥脆，内里偏偏又火候刚刚好的样子，才能做到真正的外酥里嫩，香甜可口。

虽然做的步骤跟上辈子一样，但刚刚在做的时候，叶苒还额外在芋泥和红薯泥里各加了一点点的露珠，想来味道应该会比上辈子还要好一点。

等到叶苒的红薯饼煎好的时候，芋头饼也刚好出锅了，顿时香气扑鼻。

连叶苒都忍不住吞了吞口水。

但叶苒一样只做了20个，所以她忍住了没有吃，她悄悄用一个干净的盒子装起了六个芋头饼和六个红薯饼，准备明天拿去做生意用，然后又吊在了水缸里避免变质。

接着她又各捡了六个准备待会儿让陆羿给冉奶奶他们送过去。

剩下的就都是自家人吃的了。

叶苒拿出盘子把点心盛好，看着时间差不多了赶紧又烙了几个玉米饼，烧了一个冬瓜汤又炒了一个南瓜藤准备等爸妈回家吃饭了。

她刚刚把饭菜摆在桌子上，叶军他们就回来了，“隔老远就闻到香味啦！

闺女，今天又做了什么好吃的了？”

“今天烙了几个玉米饼，烧了一个冬瓜汤，炒了一个南瓜藤。”

白玥鼻子微动，轻轻地嗅了嗅，“不对，这个味道这么香甜，还做了什么别的。”

叶苒俏皮地从后面端出来了一个盘子，“还是老妈厉害！

鼻子可真灵，我还额外做了点心。”

白玥得意的看了一眼叶军，“那当然，想当年你妈我什么好东西没吃过！”

叶军宠溺的看了她一眼，“这可不一样，这是咱闺女做的，肯定更好吃！

快开饭吧！

爸爸有些等不及了。”

叶苒赶紧把盘子放在了他们面前，期待的看着他们。

“天，闺女，太好吃了，你是怎么做的？”

“是啊，女儿，你手艺怎么突然这么好了，这点心比我以前吃过的都要好吃！”

叶苒有些骄傲地挺起了胸膛，“好吃吧！