笔下文学

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第57章（第1页）

所以今天叶苒又准备再做两种新点心，椰蓉豆沙卷和桃花酥。

首先椰蓉豆沙卷比较简单，叶苒把糯米饭、土豆淀粉以及白砂糖混合，加入一点点的油和水，搅拌到无颗粒状就直接放在蒸笼上开始蒸了。

在蒸的过程中，叶苒开始准备桃花酥。

先是制作油皮，把所有材料混合均匀揉至光滑出膜后盖上纱布松弛一会儿。

接着制作油酥，把面和猪油混合均匀后放在了水缸里冷着。

把准备工作做完了之后，叶苒又把昨天就准备好的豆沙馅平均分好了。

接着就是简单的包点心了。

叶苒示范着取了一块油皮包住酥皮，收口捏紧滚圆了之后展示给三个人看。

陆羿几个也都聪明，不一会儿就上手了。

接着叶苒又把做好的的面团从中间往两头擀成牛舌状，面皮从上至下卷起，继续用擀面杖从中间往两头擀成牛舌状。

重复二次卷好了之后取一个卷用食指压中间，两头头往上翻，用手掌压平后，擀面杖擀平擀圆。

最后包进豆沙球球搓圆，收口朝下压扁，用小刀平均划分出花瓣，注意留出花心的位置。

用大拇指和食指捏出花瓣形状，花芯边上再划几刀，中间刷点蛋液放上芝麻，就送入了已预热好的烤炉。

看着这个烤炉，叶苒有些赞赏地围着转了一圈，“侯大哥，不得不说，你这个烤炉修的简直是完美啊！”

侯志强得意的笑了一声，“那是当然了，我可是请的手艺最好的师傅来帮的忙！”

在桃花酥烤着的过程中，叶苒把蒸好的糯米面团拿了出来，在砧板上撒满了炒熟的淀粉，接着把面团摊开，在中间摊上了豆沙馅儿之后，接着就把面皮卷了起来。

叶苒最后在豆沙卷外皮上撒上椰蓉做点缀之后一切，椰蓉豆沙卷就完成了。

这时候，桃花酥也差不多出炉了。

叶苒照例让每个人都尝了几块，一是为了测试味道，二是昨天的经验告诉她不吃点东西垫肚子的话待会儿说不定就忙到吃不了了……叶苒自己先吃了一口桃花酥，入口的酥脆香甜瞬间席卷了唇舌，叶苒享受了眯了眯眼，不错！

烤炉烤出来的就是好吃一点～另外三人也是一脸享受，接着马上又是忙碌的打包环节。

在忙碌的空挡，陆羿凑了过来，“苒苒，你做的点心可真好吃！

这段时间我应该能天天吃到了吧？”

听着陆羿拐弯抹角地问着能不能天天接送自己，叶苒既感到了甜蜜又觉得有些害羞，之后含糊地应了一声，“你想来就来呗……”

看着叶苒可爱的样子，陆羿真是恨不得抱着她狠狠地咬一口她红红的脸蛋儿……不过，现在还不行，陆羿告诉自己，不过，过一段时间应该就可以了……认定看着笑的突然有些阴险的陆羿，叶苒有些茫然地眨了眨眼，他这是怎么了？叶苒想着也就说出来了，“你怎么了？怎么突然笑的怪怪的？”