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第25章(第2页)

“嗯,有我在,看谁敢欺负你。”

他握了握拳。

估摸着时间差不多,他去将板栗从桶里捞出来,在盆里铺上干净的布,帮助快速沥干水分。

油纸全都折好之后,两人收拾收拾,就移动到市场后门处,那里是临时商贩们摆摊的地方。

找了个空位将东西放下,赵艺伟去搬来几块石头当灶台,王英也帮忙拿来柴火。

“就在大家面前弄啊,那你这炒制的过程不就被学去了?”

王英问道。

“没事,学就学吧,就算我不在大家面前炒,人家买了回去稍微研究研究也能炒出来。”

赵年年道。

她倒是想藏着掖着,可这炒制方法太好破解,藏也藏不住。

得亏这个时代交通落后,别的省市的糖炒栗子手艺还没传入景宁镇,不然这生意还真轮不到她来做。

再说这糖炒栗子就是要现炒,才能更大限度的发挥香味的作用,吸引人来买,要是在家里炒好再拿来卖,这吸引力可没有现炒的吸引力大。

赵年年一点儿也不担心生意会被抢,这地方又不盛产炒板栗,她这生意别人一时半会儿是没有竞争者的。

至于卖煮板栗的王记点心店,她今天和赵艺伟也买了一斤来尝,那家店的板栗颗粒没她的大,也没她的香甜,就算也学着她做糖炒栗子,她也很有胜算。

就是这么的自信!

架好锅,烧好火,赵年年开始往锅里倒入粗盐、板栗,赵艺伟学着她昨天的样子慢慢翻炒,香味渐渐出来,附近的商贩都往这边张望。

此时正是农贸市场的高峰期,路过的人们都被香味吸引,忍不住停下了脚步,围过来看热闹。

等栗子开了口,壳上的盐粒慢慢脱离,一把白糖撒下去,这香味更是霸道,四散开去,围观的人们都忍不住咽了咽口水。

赵年年指点着赵艺伟翻炒,一边吆喝道:“赵记糖炒栗子,好吃的赵记糖炒栗子,走过路过千万不要不错哟。”

“老板娘,这糖炒栗子多少钱一斤?”

有人问。

“5块一斤。”

赵年年道。

“这么贵?”

那人惊讶道,“5块钱都能买两斤多猪肉了。”

“不贵了,煮板栗4块一斤,我这糖炒栗子还用到盐、糖、柴火、人工翻炒,哪样都是钱啊,这个价格很合理了。”

赵年年笑道。

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