笔下文学

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第29章（第1页）

等王青梅从屋里出来，赵年年从水井边挑了一把鲜嫩的番薯藤给她：“妈，刘婶帮了咱们很多忙，咱们是不是应该送一点菜过去？还有这番薯，也拿点吧。”“今天割了这么多啊，好，给你刘婶拿一点过去，让她也尝尝。”王青梅手上抓着一大把番薯藤，又接过赵年年递过去的一串长在一根藤上的番薯，乐呵呵的给刘红送菜去了。投资奉为座上宾赵慧慧切好五花肉，赵敏敏也已经洗好锅生好火，赵年年就将扦插番薯藤的工作交给他人，洗干净手，亲自下厨做菜。家人常年吃水煮菜，做炒菜也舍不得放油，多年的拮据生活养成的习惯一时间是无法转变的，需要时间慢慢去改变。再者，就算赵年年在旁边督促她们多放油，她们也不知道这肉该怎么炒才能炒出花样，毕竟没接触过其他吃法。赵年年还得操心一段时间，等将其他人带出师之后，才能卸下这掌勺人的重任。锅已经烧热，往热锅里放入一点点猪油，等油热了之后，放入五花肉。五花肉煎出油后盛出备用，锅内放入姜丝、蒜瓣爆出香味，将煎好的五花肉倒入锅中翻炒，加入白糖、生抽、料酒翻炒均匀，加入盐继续翻炒，出锅盛盘。赵慧慧和赵敏敏就在边上看着，口水分泌旺盛。太香了，而且油汪汪的，让人食欲大增。赵年年自己是不喜这样油的菜，但家里人常年不见油，最喜这种泛着油光的肉菜，她做这道菜就是想让家里人吃肉的愿望得到极大满足。锅里的残油正好拿来炒一盘番薯叶，别提有多香了。两道菜的香味飘散出去，那边干活的几人不由加快了速度，想早点干完活去厨房里围观。即使不能入口品尝，闻着味也很满足。炒完两道菜，赵年年又做了一道酸辣蛋花汤。将碗里余下的一点猪肉全部切丝，用料酒和白糖拌均匀，下锅，炒至变色后盛出。锅里放入姜末爆香，将切成丝的白菜、竹笋、萝卜一股脑全都倒进锅里，翻炒，倒入之前炒好的猪肉再次翻炒，往锅里加入适量的水。大火煮十分钟后加生抽、香醋和盐，倒入之前打散的蛋液搅拌均匀。一碗简易版的酸辣蛋花汤就完成了！将汤盛到汤盆里，赵年年才发现一家人都围在她身后，一脸崇拜地看着她。赵年年不由笑了，她这手艺在后世的家里排老末，没想到穿越到这里，竟成了家人眼中的大厨，哈哈，好有成就感！就这么两菜一汤，已经是极为丰盛了。赵家六口从没吃过味道这么足的炒五花肉，一大盘的炒五花肉，就连村里人结婚都做不到这么实在。不过家里人节省惯了，这小炒五花肉能放到第二天，六人吃了几块就都停筷，将筷子转向那道炒番薯叶和那碗酸辣鸡蛋汤，这两道菜可没法留到第二天。赵年年也不再劝说，这一时半会儿的他们也做不到一口肉一口饭，等家里条件慢慢好起来，不用吃了今日想明日的，他们自然会顿顿敞开来吃。吃完饭，将大西瓜破开，一家人坐在主屋屋檐下排排坐吃西瓜。那瓜水分足，且甘甜可口，赵末末已经很克制，可还是因为西瓜太甜太诱人，她吃得快了些，满嘴都是汁水。几个大人吃得也很快，弄了一手的西瓜汁。赵艺伟好一些，他看赵年年吃得慢，斯斯文文的，时不时还抬头看看天空，一副醉心的模样，他也放慢了吃瓜速度，欣赏起这漫天的星辰来。还真别说，这星空可真美啊。扭头去看赵年年，老婆更美，看着眼里美，心里也美！前几日赵年年做了一个关于未来的梦，那梦里，后世的母亲已经痊愈，生活过得有滋有味的。赵逸唯和“赵年年”时常去看望二老，一家人其乐融融。如此，现在是赵秀秀的赵年年，心里也甚感安慰。吃剩下的半个西瓜拿到厨房里，放入盆中，盆里装上沁凉的井水，可以起到冰镇的作用。王青梅原本想送一块去给刘红家，但已经很晚，想想也就算了，这西瓜就先留给孩子们吃，孩子们一年到头的除了山上的野果，也没什么零嘴可吃，好不容易吃一次西瓜，就让她们吃个够吧。第二日早上，因为多了一筐板栗要开小口，以及要折大量的信封纸袋，赵年年将赵敏敏留下帮忙。这日村里没有人要去镇上，王叔的车上只有夫妻二人。赵年年从随身携带的布包里掏出一张纸和一支笔，照着记忆中石磨的样子，在纸上描描画画。牛车实在颠簸得厉害，她一不小心在纸上戳出个大洞，郁闷地又将纸和笔塞进布包里。