笔下文学

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第29章（第1页）

等王青梅从屋里出来，赵年年从水井边挑了一把鲜嫩的番薯藤给她：“妈，刘婶帮了咱们很多忙，咱们是不是应该送一点菜过去？还有这番薯，也拿点吧。”

“今天割了这么多啊，好，给你刘婶拿一点过去，让她也尝尝。”

王青梅手上抓着一大把番薯藤，又接过赵年年递过去的一串长在一根藤上的番薯，乐呵呵的给刘红送菜去了。

投资奉为座上宾赵慧慧切好五花肉，赵敏敏也已经洗好锅生好火，赵年年就将扦插番薯藤的工作交给他人，洗干净手，亲自下厨做菜。

家人常年吃水煮菜，做炒菜也舍不得放油，多年的拮据生活养成的习惯一时间是无法转变的，需要时间慢慢去改变。

再者，就算赵年年在旁边督促她们多放油，她们也不知道这肉该怎么炒才能炒出花样，毕竟没接触过其他吃法。

赵年年还得操心一段时间，等将其他人带出师之后，才能卸下这掌勺人的重任。

锅已经烧热，往热锅里放入一点点猪油，等油热了之后，放入五花肉。

五花肉煎出油后盛出备用，锅内放入姜丝、蒜瓣爆出香味，将煎好的五花肉倒入锅中翻炒，加入白糖、生抽、料酒翻炒均匀，加入盐继续翻炒，出锅盛盘。

赵慧慧和赵敏敏就在边上看着，口水分泌旺盛。

太香了，而且油汪汪的，让人食欲大增。

赵年年自己是不喜这样油的菜，但家里人常年不见油，最喜这种泛着油光的肉菜，她做这道菜就是想让家里人吃肉的愿望得到极大满足。

锅里的残油正好拿来炒一盘番薯叶，别提有多香了。

两道菜的香味飘散出去，那边干活的几人不由加快了速度，想早点干完活去厨房里围观。

即使不能入口品尝，闻着味也很满足。

炒完两道菜，赵年年又做了一道酸辣蛋花汤。

将碗里余下的一点猪肉全部切丝，用料酒和白糖拌均匀，下锅，炒至变色后盛出。

锅里放入姜末爆香，将切成丝的白菜、竹笋、萝卜一股脑全都倒进锅里，翻炒，倒入之前炒好的猪肉再次翻炒，往锅里加入适量的水。

大火煮十分钟后加生抽、香醋和盐，倒入之前打散的蛋液搅拌均匀。

一碗简易版的酸辣蛋花汤就完成了！

将汤盛到汤盆里，赵年年才发现一家人都围在她身后，一脸崇拜地看着她。