笔下文学

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第5章（第1页）

再看切出来的薄片，薄如蝉翼，整整齐齐堆了一堆。

这技巧，这刀工，一看便是行家。

这小娘子虽然做事不着调，可刀工着实了得。

再看她将仔姜片撒上盐腌了起来，知道这是要做腌仔姜，厨子们纷纷来了兴趣。

但见她攥干盐水，烫熟仔姜片后，又倒入炒制过的白糖白醋，做事有条不紊，才有了些敬意。

里头冯大厨煮完大酱羊肉汤，任由它在锅中炖煮，便也抽出空来瞧瞧慈姑做什么。

对这小丫头他是一点都没放在心上，此刻见她只炖煮一锅白粥，立刻嗤之以鼻，觉得这次十拿九稳，便自顾自去盯着羊肉酱骨汤。

春燕在屋檐下飞来飞去，转眼便过了一个时辰，冯大厨揭开锅盖，但见锅内羊肉已经焖煮绵软，浸泡在赤黄色酱汁里，散发出扑鼻香气，引得满屋厨子们纷纷称赞。

慈姑则不急不躁，轻轻揭开砂锅开始拿瓷勺搅动粥米。

冯大厨得意洋洋瞟了慈姑一眼，盛盘端出后便往松鹤堂而去，可若他仔细看一眼的话，就会发现端倪：寻常熬粥时只中间一圈沸腾，可这砂锅内却是水面无一处不在翻滚。

松鹤堂内王家女眷正闲聊，见冯大厨的菜呈了上来，便一一品尝起来。

老夫人尝一口，脸上神情不变：“倒也不错。”

谁知道端到三夫人跟前，她只揭开盖子，一股浓烈的羊肉味道裹挟着大酱的刺鼻之味而来，她立刻捂住了嘴巴，一脸反胃之色，眼看就要干呕，跟前的丫鬟忙道：“快端走！

快端走！”

臧牙婆变了脸色，怎想那三夫人居然尝都不打算尝一口。

如此一来，还怎么比试？二夫人眼珠子提溜一转：“怎的那小娘子还不来？莫不是在煮什么龙肝凤髓？”

臧牙婆办事不利，她亦是脸上无光，自然要赶紧找补。

陈牙婆陪着笑脸：“小厨娘做的菜与这大厨不同，自然花费时辰也多些。”

心里也火急火燎，索性告了罪要去外厨房看看。

但见小娘子不慌不忙将小火炉内木炭一一取出，只余了一根柴火，那根柴火要熄灭不熄，在炉灶内散发着幽暗的光。

“哎呀祖宗，你居然只煮了一碗粥？！”

陈牙婆吓得脸色发白，两手哆嗦了起来。