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内侧的包子皮浸泡了红烧鳗鱼的汁水,吃起来甜中带着些许咸香,叫人忍不住要尝尝里头的肉馅是个什么味道。
掰开一个小口,油脂香气扑面而来。
雪白的包子皮里包裹了红焖过的鳝鱼丝与粉条段,可看到微微颤抖的鳝鱼丝红润油亮,粉条段因浸泡了汤汁呈现出诱人的酱褐色,一瞧便叫人忍不住分泌口水。
入口一尝——红焖过的鳝鱼丝肉软滑溜,温暖的热气夹杂着咸香弥散整个口腔。
其中的粉条被剁成软烂的小块,吸收了红焖鳝的汤汁,荤素搭配,让人食指大动。
滑溜鲜美之余还能吃到香芹末,爽脆的口感带着解腻的清香,点睛得恰到好处,在咸香交叠中多了一层脆爽,让整个包子都增味不少。
吃到最后剩下浓稠的肉汁,全数吸溜进去,全然是满足感。
徒弟们几下便吃完了包子,纷纷眼巴巴瞧着蒸笼里其余的包子。
慈姑板起脸:“不成,那可是客人们的。
你们再想吃的话今儿可以自个包。”
看着别的徒弟都在兴高采烈讨论何时用什么调料是为着什么道理,汪老三死活插不上话,他咬咬牙,终于说出了那句从今日起就萦绕在他心头的话:“师父,我……我还是回去罢,我真不是这块料子。”
此言一出,屋内登时安静下来。
李大头攥攥手心,忽得走上前来:“是我……,我不该为难汪三。”
自打看见汪三被自己欺负还老老实实杀鱼,他便心里升起了隐约后悔,此刻见他要放弃祖业,心里的不安上涨到了极点:“前几年汪三掌事,我娘生病我要告假,汪三不许,我便怀恨在心。
今日见他成为徒侄便蓄意报复。
是我狭隘。”
钱百富也跟着站出来:“我也有份。”
汪老三摇摇头,苦笑一下:“不关师伯们的事,是我太没用。”
他本来立志要重振家业,好好儿操持起汪家家门,今日一番努力便明白他半点都没有厨艺天赋。
切块切得稀烂倒也罢了,多练练总能够有起色,可什么时候捏一点胡椒,又什么时候几成火候,对他来说不亚于攀登天梯。
慈姑微敛神色,拍拍手上的面粉,直接问汪老三:“那你喜欢做什么?”
啊?汪老三一愣。
“如果不是出身御厨世家,只是个无忧无虑的小少爷,那你打算做什么营生?”
慈姑声音平和。
汪老三犹豫了一刻。
他从来没想过自己还能选择做什么。
“不做厨子的话……”
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