笔下文学

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第98章（第3页）

大热的天，吃点酸的，还挺舒服的。

冬暖也没拒绝，还顺手塞给寒江楼一块。

寒江楼倒是不舍得吃，但是已经进了他的嘴里，总不好再吐出来给冬暖吧，无奈之下也只能咽下去了。

“之前吃的杏仁都留着吗？”

羊奶膻味儿过重，得放杏仁一起煮，才能稍稍中和一些。

不然这味道，确实不太好，冬暖觉得自己怕是要喝不下去。

而且天热鲜奶存不住，如果可能，还需要制成奶酷之类的物品，这样比较耐于存放。

“都留着，今天还特意又买了些。”

寒江楼之前听冬暖提过，羊奶的膻味儿问题，所以一直记着，因为家里的杏仁不多，还特意多买了些。

“嗯嗯。”

听到有杏仁，冬暖就放心多了。

这会儿天还没黑，正好可以先去煮一些。

冬暖兴致极好的拉着寒江楼一起走。

两个人回了家里，寒江楼洗了手，撸开袖子就开始挤羊奶。

为了养这只羊，寒江楼还特意圈了一个小羊圈。

其实就是从鸡窝那边分出一点地方出来，不过养一只羊足够用了。

寒江楼动作虽然生疏，但是程序没有问题，　奶羊并没有被挤的不舒服，　而直接摞挑子不干了。

挤了大半盆的羊奶之后，　冬暖先拿去煮了。

奶酷的制作方法其实还算是简单，只需要鲜奶和白醋，再来一点盐就足够了。

就是过程有些麻烦。

“跟着我学，之后我过不来的话，你也可以煮啊，这样还可以不浪费，干奶酷可以放很久的。”

冬暖觉得，既然养了羊，那就别浪费了。

所以，她一边制作，一边让寒江楼在边上学着。

寒江楼学的很认真，几乎是一错不错的盯着冬暖的制作过程在看。

用鲜奶制作奶酷，大概就是一个，加热，放醋，成形，奶酷与奶清分离，再重复这么一个过程。

一直到最后，奶清里再捞不出来奶酷了，再加热一遍，几乎就算是结束了。

当然，之后还需要定型，还可以晾晒，这样保存的更久一些。