笔下文学

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第101章（第2页）

明天会是万里无云的晴天。

对，以后，我也会一直握着你的手。

作者有话要说：最近突然有很多虐心的事情，完全没有状态，唉。

感谢“柒柒七”

，“旧人旧事旧心酸”

灌溉的营养液，我会尽快调整好的，么么哒。

辣白菜拉面长安的厨艺，其实大部分是爷爷教的。

小时候她总喜欢跟着爷爷，像条小尾巴，一路从菜地摇晃到厨房，帮忙添柴控火，爷爷就在柴火噼啪声里慢慢讲，什么时候该吃什么，什么食材又该怎么做，还有那些关于自然馈赠的小故事。

但爷爷却没有老人家一顿饭吃两天的通病，总是把当天能吃的东西做出刚好的分量，就算炖了一大锅汤，也最多留一天。

冬日里炖好的鸡汤，留到第二天清晨，从冰箱里端出来，煮上一锅面片，香菜牛肉铺上去，有些面片扯得长，还可以把料裹起来，一并送进嘴里，寒凉的空气里也弥漫着温暖。

李少游住了两天，两人都没再提微博的事。

到今天圣诞节，李少游就要回去上班了。

长安送走他，戴上手套在院子里做辣白菜。

圣诞元旦之后就是过年了，赵萌萌给她带来很多香肠腊肉，今年不用再自己熏，但依然有很多要准备的东西。

她记得以前冬季打霜过后，爷爷带她去地里挖大白菜，菜叶白里透着绿，一点虫蛀都没有，菜帮子嫩得一掐就出水，让人恨不得就地咬上一口，口感一定是冰冰甜甜的。

现在吃大白菜，时候刚好，买来的小部分留着做醋溜白菜、辣菜豆腐乳、肉馅儿白菜包，剩下的都腌了做辣白菜。

做辣白菜的选材不需要太讲究，菜帮够嫩就行，掰下的菜叶子挨着涂上重盐提前一天放进冰箱，今天就已经出水，长安洗了几片尝味儿，觉得刚好。

她习惯切成很细的小条，再放进盆里撒盐加辣椒面。

辣白菜除了韩国，也是北方朝鲜族人的名吃，于是她选东北朝天干椒，辣度虽不比四川辣椒，却正正合适。

苹果、梨、葱白、大蒜以及鲜姜去皮剁碎，再加一次盐和糖，密封放置阴凉处，明天再放进冰箱，大概大半个月后就可以食用了。

长安带着手套在盆里搅着，酸辣咸香溢出来，已经可以想象做成拌饭、拉面、或炒肉片的脆辣甜嫩，不禁一直吞口水。