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本来新鲜辣椒粉做油泼面最好,只是现在她手里都是动物油,不是猪油就是白巡顺便捎回来的牛油。
那点牛油做火锅不够,不如炸些牛油辣子吃一顿手擀面得了。
要不是那些牛肉煮汤太可惜,都有牛油辣子,那她是妥妥要做一顿牛肉面的。
总之算下来这也没那也没的,只能将就吃一吃了。
这话说完白巡只觉得自己想太多,冲着卓仪眨眨眼后又沉浸在肉夹馍的美味中,陆芸花现在才感觉出点什么,迎着卓仪“无辜”
的眼神狐疑看了他两几眼。
卓仪无辜:“?”
“……”
陆芸花转开目光,只当自己过于敏感,转而咬了一口肉夹馍,却没见卓仪微微松了一口气的样子。
肉夹馍外面的馍很软,没什么好说的,是吃惯了的老面馒头的香。
只是这会儿浇了卤汁下去后,棕色卤汁被微黄的馒头吸收,伴着有肥有瘦的肉糜,一口下去馒头有吸满汤水后的浓郁绵软,也有本味的平和劲道。
随着咀嚼,单吃稍咸的卤肉和平淡无味的馒头两两中和下形成了最合适、最舒服的咸淡滋味。
野猪肉就算炖煮许久也有些硬,现在用刀把瘦肉的纤维斩断,还在剁碎过程中浇了卤水,保留着零碎“肉块”
的肉糜中满是汤汁,加上共同剁碎的肥肉,裹挟着油花的深色酱汁甚至会从饼皮侧面流出,吃起来就是满口的柔软多汁,一丁点从前“瘦肉塞牙”
的感觉都没了。
“这么吃还不错,闲了烙些饼应该会更好吃。”
陆芸花胃口小,大清早吃了一个肉夹馍喝了些汤就饱了,习以为常看他们两吃得话都不说,拿巾子擦了擦手评价道。
白巡咽下嘴里这个肉夹馍的最后一口,还喝汤顺了顺,看篮子里还有便又拿了一个,闻言很是感兴趣:“这已经很好吃了,没想到还能做得更好吃……嫂子,我们什么时候烙饼啊?”
卓仪擦擦嘴欲言又止瞧他一眼,这是完全不管帮里的事、再也不提要走的意思?“最近事情挺多呢,烙饼也挺花时间。”
陆芸花盘算了一下,最近要准备做黄豆酱和酱油的器具、要在收拾干净的小菜园里面把菜苗种下去、要看看能不能自己想办法榨点油,还要去问陆村长大夫的事情,算下来还挺忙的,没什么时间。
“哦……”
白巡闻言很是惋惜的长叹一口气,不过他也不是小孩子,不会这时候把想吃的心情表现出来,所以只能默默再吃一个饼安慰一下自己。
“咚咚”
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