笔下文学

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第四百四十章 盐水鸭（第4页）

既然是个聪明人，那就让他给自己推荐安州的特产吧。

“有很多，就是不知道你能不能全部吃完。”

店家很健谈，就开始给秦风做起了介绍。

张四炸干子，王五臭豆腐，丁三的烧饼，还有李姐的锅包，这些都是很有特色的东西。

有些是在北方有的，有些是在北方没有的。

秦风还是决定先去看一下，毕竟在大秦，炸过的食物很少，所以，他也没有什么好担心的。

由于冶炼工艺的限制，大而细的铁锅并没有被发明出来。

大多数人家都是用砂锅或者锡罐，用青铜的就更少见了。

这是由于铜遇水就会生锈，而锈又是剧毒的。

因此，即使是铜制的锅子，也会在上面涂上一层锡。

秦风一边走向小摊，一边还在琢磨着。

如果是青铜壶的话，他绝对不会要的。

虽说放了油的平底锅不易锈蚀，但还是得小心为上。

因为菜汁和汤汁都流进了锅里，所以这些东西或多或少都会锈迹斑斑。

碱性碳酸铜是一种常见的铜锈，一旦被吸入人体，就会对肺部造成伤害。

一旦进入胃部，就会和酸性物质——盐酸发生反应，产生一种铜离子。

引起严重的重金属中毒。