笔下文学

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第78章（第1页）

两人这才点点头。

江绾绾和秦靖驰进到厨房，她看到窗台上的牛肉条才想起来牛肉干还没烤呢。

好在秦父在外面搭的灶台很大，灶台内部还有很大的空间，把上面的灶台口堵住的话，完全可以当一个简易的烤箱。

江绾绾把牛肉条都放进托盘里，托盘和瓦罐是一样的材质，也不会烧坏，然后把灶台口堵住，托盘架在灶台里面，索性灶台里还有很多做完饭还没熄灭的木炭，就让牛肉慢慢在里面烘烤就行了。

回到厨房，江绾绾把鸡笼里的鸡抓了出来，让秦靖驰拿去杀了。

她把饭蒸上，又把肥肠、猪蹄和臀尖肉都拿出来。

臀尖肉瘦肉非常多，只稍微带了一小层的肥肉，用来做红烧肉再合适不过。

把肉清洗干净，切成合适的方块，放在一边备用。

猪蹄放进灶火里烧一下，去掉猪毛的同时还可以去除猪蹄表皮的腥味。

把猪蹄取出来，用刀把猪蹄表面的炭黑处都刮掉，猪蹄清洗干净，剁成小块儿放到一旁备用。

肥肠加面粉和盐使劲地反复揉搓，清洗干净。

又把葱姜蒜和辣椒都切好，秦靖驰就把杀好并且清洗干净的鸡提着进来了。

秦靖驰把砧板拿过来，“我来切吧，要切成什么样啊？”

江绾绾比了一下，说道:“大概剁成和你的大拇指一般大的小块儿吧。”

秦靖驰点点头，开始动作起来。

这时，灶台上的饭还没蒸好，江绾绾就出去看一下牛肉烘烤得怎么样。

外面的炭火不是很大，所以牛肉多烤了一会儿，江绾绾估摸着这段时间应该已经烤得差不多了，把托盘取出来，她拿了一根牛肉干尝了尝，入口麻辣鲜香，很有嚼劲。

她满意地点点头，做得很成功！

把托盘端进厨房，秦靖驰还在剁鸡肉，江绾绾拿了一根喂给他，“你尝尝我做的牛肉干。”

秦靖驰闻着味儿就知道味道肯定很好，把肉干叼进嘴里，嚼了一下，满口的麻辣鲜香，而且很有嚼劲，越嚼越香！

秦靖驰眼睛亮了一下，“好吃！

很有嚼劲啊！”

江绾绾俏皮地笑笑，“当然了，牛肉干就是这样的，这是我特意做的零食，凉了也可以吃，平时无事嚼着吃也很有滋味。”