笔下文学

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第76章（第1页）

伊凡真是觉得又好气又好笑，生气是气恼这家伙居然敢小看炒饭，好笑自然是亚度尼斯的傻气动作。

他敲了敲亚度尼斯的蛇头，乐道，“炒饭可是很讲究的，要想炒得好吃可不容易。

很多厨师出师的时候师傅就是让他们做炒饭！”

亚度尼斯的反应是朝他吐了吐蛇信，摇晃着脑袋很是怀疑的样子。

伊凡确实没骗他，不过所谓的出师考试却是他上辈子那个世界里面民间厨师的做法。

他懒得理会亚度尼斯，犹自去准备炒饭的材料，毕竟掌勺的人是最大的。

炒饭这个东西虽然看似简单，但是想要炒得好吃却很讲究，光是米饭和鲜鸡汤就要提前做好准备。

用作炒饭的米饭不能太软，否则炒的时候会粘成一团，却也不能太硬或夹生，必须要米粒完全膨松而且松散，这样炒出来的饭才会好看漂亮。

伊凡使用的是前一天准备好的剩饭，煮好了以后将米饭拨开凉了一个晚上，这样的米饭炒出来便会粒粒饱满。

他将准备好的鲜肉、虾仁、黄瓜、胡萝卜等全部切成小丁，然后打了几个鸡蛋在锅里炒成鸡蛋丁。

在他煸炒那些配料的时候亚度尼斯的脑袋就已经高高的扬起了，一副蠢蠢欲动非常垂涎的样子。

等到伊凡翻炒葱花，然后开始混合配料、鸡蛋和米饭的时候，那诱人的香味惹得金吉拉都凑了过来。

起锅之前，伊凡在锅里倒入了少量的鸡汤。

这也是他昨天煲好的，别看这碗汤看着普通，但是却是整盘炒饭的精华所在。

鸡汤是用一种特制的气锅熬出来的，这种气锅的结构可以让蒸汽回流，蒸馏水会慢慢的淹没放置在炉子边缘的鸡肉，然后熬成一锅极其香浓的鸡汤。

鸡汤的原料里伊凡放了一些虫草、枸杞等药材，熬好了以后的鸡汤金黄金黄的，香味引得两个吃货立刻肚子咕咕作响。

用这种鸡汤炒出来的什锦炒饭色泽金黄，饭里又隐藏着黄灿灿的玉米粒、绿色的黄瓜丁，粉红的胡萝卜丁，还有白嫩的虾仁，在出锅时再用些许胡椒粉提味，非常完美的呈现了中华美食必备的色香味特色。

炒饭才出锅便立刻被虎视眈眈的两个吃货霸住了，亚度尼斯完全忘记了自己之前的抗议，吃得不亦乐乎。

这种炒饭既营养又美味，立刻得到了两个伤员的喜欢。

为了方便这两个家伙吃东西，尽管是一模一样的食物，伊凡还体贴的考虑到了他们进食方法，进行了一点简单的加工。

猫形的金吉拉吃东西大多是撕咬、舔食，所以伊凡给他准备的食物都是放在盘子里面的，让他吃起来非常的方便。

至于亚度尼斯，作为一条进食主要靠吞的蛇，散放的食物他吃起来反而比较麻烦。