笔下文学

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第99章（第2页）

早饭的时候果然每一房都得到了几块面包，因着孟蝶说了凉热皆可，大家干脆就吃凉的了，这一吃顿觉惊艳。

麦香，奶香还有淡淡的甜，以及蓬松的口感，面包瞬间得到了大人小孩的一致喜爱。

孟蝶去凝萃馆派差的时候，温氏就说：“这叫面包的东西可真好吃，曦哥儿拿了一个就不撒手，得亏来送东西的桃儿说这是用面做的，能顶饭，吃多了也无妨，不然我还得想办法怎么哄骗他撒手。”

金氏笑道：“别说曦哥儿了，我这么个大人也没舍得撒手，吃了整整一大块的面包。”

孟蝶：“你若是爱吃，晚上我再命人给你送去两个，这东西顶米饭，你吃的时候配着菜也是没问题的。”

金氏：“那我就不客气了。”

温氏：“还有我这里。

我估摸着今天明天曦哥儿和灿姐儿都不能想吃别的了。”

孟蝶大包大揽：“没问题。”

面包的事情进展的格外顺利，没两天的时间，杏黄又做出了坚果碎面包，果酱面包和肉松面包。

奶油蛋糕的研制进行的依旧不太顺利，无论是奶油还是蛋糕都不顺利。

奶油的膻味倒是能去除，就是淡奶油中加入杏仁煮开，然后将杏仁捞出，淡奶油放入冰窖中冷却后加入糖依旧能打发。

打发后的奶油十分轻盈绵软，也没有膻味儿，口感和味道得到了露微等人的好评，但是孟蝶却不太满意，打发的奶油太绵软太轻盈，不够硬挺，夹在面包里可以，真正想做成奶油蛋糕，硬度不够。

蛋糕方面露微她们吃不出来，孟蝶回忆着梦中的口感，她很清楚，她们做出来的蛋糕还是不够松软。

主要是原材料不行，梦中世界的人做蛋糕用的是蛋糕粉，好像也叫低筋面粉，她这边去哪里买低筋面粉！

这也没超市啊！

雪青吃着奶油面包：“二奶奶就先别急了，就这面包就够好吃了，让我吃天天吃顿顿吃，吃上一年都不会腻歪。”

玫红：“我也不会腻，还有那个蛋糕，我吃着已经很松软了，二奶奶还说不够松软，我真的很难想象，比现在还要松软那得是什么口感啊！”

屋中一片沉默。

湖绿道：“二奶奶想要的松软是不是要同发糕那样的？”

玫红：“发糕我也吃过，我觉得同这蛋糕的松软程度差不多。”

湖绿摇摇头：“你吃的应该是普通的发糕，前些日子我哥哥办好了差事，三爷赏了他几块绝味斋的点心，其中就有发糕，他没舍得吃，拿回来给大家尝尝，我就尝了那块发糕，虽是凉了，我吃着也比咱们府里的还要松软些，果然好吃得很。”

孟蝶拄着下巴：“真那么松软？”

湖绿肯定的点点头：“我吃着真的特别松软。”

孟蝶看向露微：“梅儿，你拿几两银子给二门处的小夭，让他们出去买一些绝味斋的发糕回来。”

“诶。”

杏黄又赶忙追出去喊了一句：“尽量要热的。”

梅儿：“知道啦！”

孟蝶肯舍得花银子，小夭他们得的赏钱多，办事格外的麻利，热腾腾的发糕很快被送进院子中。

露微将发糕分了几块儿，先给了孟蝶一块儿。

孟蝶放入口中咀嚼了两下，不得不承认湖绿是对的，这发糕比她平日里在侯府中吃到的要松软一些。