笔下文学

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第54章（第1页）

第54章

“你先听我说。”

杨鸣打住他，接着道：“你不仅要把这些招牌菜的价格调低，还要免费送。”

这句话一出，张远和白溪也懵了。

见众人傻眼地盯着自己，杨鸣坐直了身子：“王哥，如果你信我，就按照我说的做。

如果不信，就当我什么也没说。”

王新威顿时没了主意，看向张远。

只见张远若有所思，不知道在想什么，白溪则是一脸的好奇。

“杨兄弟，要是按照你这么搞，我估计不出三天我就得关门......”

杨鸣不慌不忙地说：“这只是第一步......”

“那第二步呢？”

白溪忍不住问。

“第二步很简单，把后面的那些素菜、家常菜价格往上调百分之三十。

比如这道炒青菜，你可以卖九十六。”

“可即便是把那些素菜的价格上调，也回不了本啊？”

王新威苦着脸说。

“王哥，你这地方想要赚钱，不能靠在菜上面赚钱。”

杨鸣端起茶杯抿了一口。

“餐饮不靠菜赚钱，那靠什么赚钱？”

王新威有些莫名其妙。

只见杨鸣比划出一根手指：“人情！

你这个私房菜和别的餐厅不同，是要靠人情赚钱。

王哥，我问你一个问题，平时来你这吃饭的人，你都认识吧？”

王新威点头。

“那好，举个例子。

比如这地方是远哥开的，你带客户过来吃饭。

刚坐下来，就有人上来和你说，王总，你是我们老板的好朋友。

我们老板已经交代好了，送你十条河豚，外加一只帝王蟹和一只澳龙。”

杨鸣抿了口水：“你听到服务员这么说，你在客户面前是不是很有面子？十条河豚，再加帝王蟹、澳龙。