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第39章 换厨（第1页）

孟川回到厨房，看见王浩在洗菜，说道：“老王，你来给我打个下手，我炒俩菜。”

王浩一听，立马说道：“是班长。”

段佑估计也饿了，所以孟川准备炒点熟的快的菜，就炒一个青菜和土豆丝，然后对王浩说道：“老王，你帮我削个土豆，顺便把你洗好的青菜给我抓一把过来。”

郑才刚上完厕所回到后厨，就看到孟川又要做菜，连忙小跑过来，说道：“班长，你这又要做菜了，我帮你打下手吧。”

孟川看了看王浩，道：“老王在帮我打下手呢，就切个土豆丝，也没啥需要帮忙的。”

王浩也笑道：“班副，切个土豆丝，没啥难的，我来就行了。”

郑才连忙说道：“小王，你菜不是还没洗完么，你先忙你的活去吧，土豆我来削就行。”

王浩听到郑才这话，只得放下削皮刀，继续去洗菜。

孟川看到这种事情也没办法说，于是倒油就开始炒菜，郑才边削皮边看孟川炒菜，虽然是一心二用，但是技术在那摆着呢，削个皮还削的很不错，由此可见郑才的基本功非常扎实。

因为偷看孟川炒菜，所以郑才的土豆削的很慢，孟川的小白菜都炒好了，郑才才刚刚削好，郑才拿起削好的土豆，开始准备切丝，边切边问道：“班长炒菜干啥啊，师领导不够吃么？”

孟川笑道：“刚才一朋友来了，所以给他炒俩菜。”

郑才听到孟川的话，停下了切菜的刀，说道：“班长，你这可不地道啊。”

孟川疑惑的看着郑才，问道：“怎么了？我咋不地道了？”

郑才指了指白菜和土豆，说道：“班长，你朋友都来了，你就拿白菜土豆招待人家，不知道的还以为咱们干部食堂连肉都做不起呢。”

孟川的确没考虑到这一点，段佑还是个伤病员，给人家吃白菜土豆也不太好，刚才就图快了，没想到这一点，于是对王浩说道：“老王，你在外面帮我盛盘红烧排骨吧。”

王浩连忙答应道：“行，班长，我这就去盛。”

郑才又对王浩说道：“红烧肉也给整上一盘，不能亏待了班长的朋友。”

王浩赶紧又拿了一个盘子，出去盛菜了。

孟川看着郑才切到一半的土豆丝，说道：“老郑，你把土豆丝切一下吧，我洗完锅就炒了，食材也不能浪费不是。”

郑班副点点头，又开始切土豆丝，边切还边说道：“班长，你这也快去大食堂换厨了，做好准备没？”

孟川正在洗锅，听到换厨这两个字，顿时愣了，道：“啥是换厨啊？”

郑班副才想到孟川是新兵，还不知道换厨是啥意思，连忙解释道：“就是师里搞的一次交流吧，咱们班班长去大食堂那里指导做菜，大食堂的排长来咱们这指导做菜，为期一周，本来说是让我去的，但是现在你来了，肯定就你去了。”

哦，还有这个呢，这到挺不错，换厨啥时候开始啊。

郑才想了想，道：“通知的就是国庆过后，反正没两天了，到时候后勤科科长会来跟你说的。”

哦，孟川看着土豆丝也切好了，说道，“把土豆丝放水里泡两分钟，我先把油热一下，把辣椒爆香。”