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第48章 不好买的老面引子(第2页)

明日一早,我们就去买个水缸回来,唉,真是吃个水都要费银钱。”

沈钰洗了手,准备把从糕饼铺买回来的一块老面先给泡上。

此地的百姓在家做发面食物的很少,那街上卖吃食的,大多都是饼子,有蒸制那馒头包子的铺子,那老面都只有自已留用的一块,也不往外售卖,有点秘技不往外传的意思。

转了一圈没有买到老面引子,情急之下沈钰想起了做蜜供花糕的糕饼铺子。

因为花糕是用来供佛的,有的富户人家的娘子,逢节令时要亲手制作,以彰显当家娘子的手巧和供奉的诚心,所以花糕铺子会往外售卖用来制作花糕的老面引子。

这老面引子平日里用得少,只有节令时才会售卖。

还好近日已快到七月十五,中元节,糕饼铺子里已开始定制素糕,花了二十文买到了一小块老面引子。

李氏在旁看沈钰泡面引子,咂了咂嘴,有点肉疼的地说:“这老面引子可真是个贵价东西,这样小一块,还不如一块糕饼大,倒比买两大块花糕价钱还高些,就这样,还有点不想卖你呢。”

沈钰笑道:“娘,您有所不知,这老面引子有一小块就足够了,等这面发制好了,就可以自己把发好的面晒干存起来,下次再发制面食拿出来泡泡就能接着用,不用买第二次的。”

李氏有些明白的道:“怪道你问了伙计再三,他才肯卖,还这样贵价,原来这是个一锤子的买卖,没有回头客呀。”

沈钰笑道:“娘可真是心思通透,一说就明白了,就是这个理儿。”

都收拾利落了,几个人又收拾屋子又采买器具,一整日都没有停歇,也着实累了,就关好院门,准备洗漱了睡了。

大概是白日里采买时心情一直紧绷着,等躺在床上,沈钰虽然全身酸痛,却怎么也睡不着了,听着身旁李氏和玉桃微微的鼾声,心里盘算着明日要做什么馅料的包子,都在心里理清了头绪,才迷迷糊糊的睡着了。

天色才将微明,不知谁家养的大公鸡就“喔喔”

地叫起来,过了一会,有僧人敲着木鱼报晓的声音远远传来,已是五更时分了。

沈钰听着木鱼声,一咕噜爬了起来。

匆匆穿好衣服,漱了漱口,就拿着小荷包关好院门,又去集市门口摆摊处。

她昨日已看过,心中有了大概,想着再去观察下,看看集市门口的客人都喜好哪些餐食汤饮,会更稳妥些,就一早又来了这里。

那粥摊仍摆在老位置,仍然是客人不多,想是现在七月天气,早上虽略凉爽些,吃上一碗热腾腾的粥,满头大汗再出发也不甚舒服。

那些赶着城门开就要出城的商队,大多仍是打包些胡饼油饼,带着装满清水的水囊、葫芦,就急匆匆往城门方向去了。

沈钰略站了一会,觉得和昨日自己看到的差不多,心中有了底,就在饼摊上买了些素饼,拎着回家去了。

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