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鸡蛋,白糖,柠檬汁,冰块,还有打蛋机!
“嚯!
系统居然这么大方,不如多送点工具和其他配料吧!”
秦浩双眼放光,这系统太给力了,岂不是以后厨房缺少都能免费得到?
“请宿主摆正心态,只有种植出神品及以上产品,才会解锁相关美食制作食谱,并且提供配料及相关工具,其他情况不予!”
“哎,就知道这样。”
秦浩摇了摇头,暗自可惜,这边也开始动手制作这道甜品!
首先第一步就是蛋奶浆的制作!
只见秦浩将一颗鸡蛋抛入空中,手中短刀在空中一闪而过。
“咔!”
蛋壳在空中一碰即碎。
“嗒!”
黄澄澄饱满的蛋黄,清澈透明的蛋液,分别落入早已准备的两个小碗之中!
取蛋黄,左手翻扬,一小勺白糖和柠檬汁同时落入蛋黄之中。
右手同时操过一个打蛋机。
不过却不是用机械搅拌,而是纯手动打浆。
“哒哒哒——”
打蛋的笼状棒和碗壁的碰撞,发出极富有节奏的敲击声。
如果有甜点大师在此,一定会惊得目瞪口呆!
秦浩手臂的挥舞,上下翻腾,急促有力,而又稳稳当当。
长时间保持着一个频率和角度,速度始终如一。
竟然有人能将力量,和速度控制得如此完美!
即使是几十年的老师傅,也断然没有这份功力!
更令人惊讶的是。
蛋液混合着白糖和柠檬汁,很快就被搅拌成乳白状!
略微粘稠的蛋液,像是乳白色,纯净的牛乳一般。
拿起打蛋棒,顺滑的乳白色蛋液沿着棒壁边缘滑落。
“嗒!”
蛋液滑落,没有激起一丝涟漪,甚至,连一丝泡沫都没有!
“手打果然比机器来的要稳当,没有让一丝空气融入!”
秦浩点了点头,面露一丝满意。
空气的融入,会让蛋液的一些成分氧化,不利于口感!
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