笔下文学

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第30章（第2页）

“后日。”

姜暖顿了顿，“不过我说了如果想去的话明日上午过去试菜。”

“但是我打听了一下，县城做很高大上的酒席差不多需要给三百文的工钱，五十文是普通乡下做宴席的工钱的。”

“有五十文也挺不错的。”

姜妈妈是想去试一试的，“我明儿去试一试，做出来的摆盘她要是喜欢的话我们再讲讲价。”

“那也成。”

几人商量之间就确定了明天的时间，到时候由姜暖陪着姜妈妈一起过去帮忙，到时候顺便再卖推一些柴火去县城卖。

而姜爸爸和哥哥则在家将破旧的小茅屋修缮一番，下午再去山里继续砍柴伐木，为入冬做准备。

隔天去了县城。

姜暖先将柴火卖了再去的妇人家，抵达的时候将近午时三刻，妇人一脸不耐的说：“我还以为你们不来了呢。”

姜妈妈微微沉脸，但想到今日来的目的是赚钱，也就没发火了，“天下着雨，路远又滑，所以来得有些晚。”

姜暖看了眼亲妈，直觉妈妈不该有这么好脾气的，她抿了抿唇对妇人说：“我们现在就试菜吧。”

妇人打开门让她们进屋，“你们先做一个菜出来试一试，若是味道好的话我就请你们帮忙。”

姜妈妈笑着说行，“那我就做一个我最擅长的红烧肉。”

姜暖诧异的看着妈妈，妈妈做的红烧肉可是深得外公的真传，吃过的人没有一个说不好吃的，一上来就搞这么大的？姜妈妈拍了拍闺女，给闺女使了个眼色，然后同妇人说道：“麻烦准备一些配料，五花肉、酱油、糖和一些香料。”

妇人家中正好都备着的，很快就准备齐全了。

姜妈妈将五花肉洗了洗，然后便将五花肉切成大大的方块，然后放入水里漂洗片刻，等去除血沫后放入水里焯水定型，捞出后晾凉后再切成一样大小的小方块。

锅中放少许油，将葱姜蒜香料炒香，然后再放入五花肉炒出肥油后捞出，另外再炒一些糖色，然后加入水，放入姜妈妈秘制茶水，然后再将五花肉放进去煮。

用砂锅小火慢煮，煮熟后加酱油调色，最后再用糖制作粘稠的汤汁浇在上面，然后便可以出锅了。

姜妈妈拿着筷子夹着五花肉简单的摆盘，然后再配上一点秋菊点缀，一道极具格调的五花肉便上桌了。

“闻着可真香。”

妇人用力的吸了吸鼻子，“可以吃了吧？”