笔下文学

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第100章 杀鸭子（第3页）

罗文正在推磨，见李静路过自家家门口，赶紧喊他。

“大舅舅，我就不吃饭了，还要背草回家呢，我还是回去吃吧。”

李静觉得自己没跟家里说，就不回去吃饭，怕被骂。

“没事，你就安心吃，我给你爸说就是了。”

罗文知道李静的顾虑，让他放宽心。

“听你大舅舅的，没事的。”

吴书容也开口了。

“是呀，表哥，你早点割完草，早点来。”

罗叶此时正一手站在板凳上，一手拿着个勺子。

用勺子舀泡好的黄豆放在磨盘里，勺子里是一半黄豆一半水，不然太干了也不好磨。

罗叶听到爸妈说的话，也加入邀请队伍。

李静见大家都这样说，于是也答应了。

待黄豆磨成豆浆后在大锅里煮沸，再用纱布过滤豆腐渣。

将过滤的豆浆放在锅里，再用胆水或者石膏少量多次的加入豆浆内，俗称点豆花。

等生成豆花后，先静止一段时间，再用筲箕轻轻按压，使其稍微紧实。

如果喜欢嫩豆花的当然也可以不按压。

再用刀直接在锅里把按压的豆花划成小块。

灶里烧火把切好的豆花煮开就可以吃了。

罗叶家的蘸水自然少不了藿香和辣椒油。

辣椒还是今年新晒的干辣椒。

豆花煮好后罗文给自家老娘杨素素舀了一大碗端过去。

又给罗国贵家端了一小盆过去，也不是很多，至少够吃一顿了。

做豆花本来就费时间，既然自家做了，就让大家也尝尝。

中午吃饭的时候罗文一家三口加上李静一起四人在小桌上吃饭了。

就两个菜，一个蘸水豆花，一个卤鸭子。

罗文把鸭腿分给了罗叶和李静，一人一个。

“吃吧，看看入不入味。”

罗文招呼李静快吃。

罗文直接拿着个鸭脚就啃了起来。