笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第八十四章 宾客上门(第1页)

看着摆放一桌的菜肴,道林很有成就感,毕竟这是开业头一天。

深吸口气,道林准备做第九道菜,也是最简单的一道汤菜——山药芙蓉汤。

取铁棍山药拍碎剁成泥,起锅烧油,油热下入胡萝卜丁、香菇丁,炒香后倒入开水煮开,再倒入山药泥煮开,最后淋入鸡蛋液,加海盐、味精、胡椒粉和一把切好的小白菜。

到此终于完成了九道菜。

站在一旁的太史星纬赞赏的点了点头,这个厨房在道林做工的时候,只有太史星纬可以进来,不是怕其他人偷师,而是需要太史星纬这个高手充当热菜宝,不然先做好的菜岂不是就凉了。

小胖这次去的很快,山药芙蓉汤刚出锅,他便回来了,小胖买回来的是一只极品的两头干鲍。

随着食材到位,道林开始烹饪最后一道菜,也是一道非常苦难的菜肴——滴水观音。

道林首先在内力的催动下,将干鲍表面变软,如果是普通人光着一个流程就要等好长时间,但道林是武者,短短时间内便可以做到,随着干鲍变软,个头比刚买回来时又大了一圈,虽然内部还有些硬,不过并不碍事了。

之后,道林将提前准备好的老鸡、老鸭、鸽子加盐、葱、姜、蒜焯水去腥,在准备一个没有底的木桶,木桶顶部要用来固定鸡、鸭、鸽。

起锅加水,水中放入一根人参,然后将鲍鱼架在锅上,没有底的木桶扣在鲍鱼上面。

锅盖上固定好老鸭,人参煮熟散发的蒸汽汇聚于桶顶,可以逼出老鸭的精华,精华随着滴落在下方的鲍鱼上,被鲍鱼吸收,这样可以让鲍鱼吃出人参老鸭汤的味道。

这道菜需要道林以内力为火,普通的柴火无法使悬吊的老鸭快速释放精华,随着道林内力不断炙烤着锅底,锅中传来咕噜噜的沸腾声,周围温度也随着升高。

随着锅快要烧干,道林觉得时机已到,将鸭子取出交由太史星纬更换成老鸡,而他则是向锅中再次加水,取出已经榨干净化的人参,换成一块灵芝,再次将鲍鱼架好,将更换成老鸡的木桶罩在上面。

内力再次激发,锅中清水再次沸腾,灵芝散发的蒸汽环绕在木桶顶部,老鸡被榨出精华,灵芝加老鸡的精华滴落在鲍鱼上被鲍鱼吸收。

随着之前两次的干蒸,鲍鱼此时已经饱满了许多,光是闻一闻香气都让人忍不住想要尝一尝。

第三次干蒸,主角变成了鸽子,这一次辅料是鹿茸,还是之前的步骤,道林用内力加温,直至结束。

当木桶被挪开时,鲍鱼已经饱满泛着方泽,人参老鸭汤、灵芝鸡汤、鹿茸鸽子汤三种极品的味道飘散在空中。

大功告成,道林将承载鲍鱼碗中的汤汁精华加盐、糖、耗油、水淀粉勾出一个浓汤芡汁,淋在蒸好的鲍鱼之上,这道普通人七天才能做成的滴水观音便制作完成。

看着出自于自己手下的十道菜,道林发自内心的觉得自豪。

“非常不错,这几道菜都是很高水准完成的,你的水平想必提升了不少吧,到时候有没有信心征战厨神大赛?”

太史星纬鼓掌称赞道。

“师傅,你就别笑话我了,我的水平距离厨神大赛还是差很多的,不过我会继续努力的。”

道林笑着说道。

就在这时,门外响起了陈风的声音。

“贵客登门,欢迎光临。”

道林松了口气,该来的终于是来了。

王世涛白天的时候去过帝君城见过帝君了,对于他能抢到第一天开业品尝,帝君给予了表扬,从这点他便看出,自己这一步是走对了,显然帝君很在意这家‘卧虎藏龙居’的生意。

所以当他真的走进‘卧虎藏龙居’大门时,原本家中的傲气已经不见了三成,再看到这如世外桃源般的布景,傲气又去了三成。

院中飘荡着道林菜肴的香气,香气入鼻,王世涛彻底是服了,但是闻味就已如此,这菜要是真入了口,岂不是人都要飞起来。

“贵宾五位,里面请。”

陈风轻声呼唤将痴愣的王世涛拉回现实,他露出笑容迈步向着餐厅走去。

“贵客可需听曲?”

千雪早已等在会客厅门口,此时端庄的行了一礼。

热门小说推荐
误入官路

误入官路

周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

每日热搜小说推荐