笔下文学

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第16章 十六斩（第3页）

那盆沙贝多，除了煮汤还有别的吃法。

她换了口大锅，猛火热油，将沙贝倒进去快炒。

随后又加入葱、姜、蒜、茱萸油、花椒一同炒制，炒至全部开口，再加入黄酒闷煮，直到汁水收干净后，便撒盐起锅。

米铺东家被茱萸的味道呛得直打喷嚏，“这是什么做法？怎么这么呛？”

“您尝尝？”

米铺东家夹起一颗放嘴里吸了吸，只尝到丁点肉味，其余便只剩辛辣之味儿了，“没尝出味儿来，我再试一颗。”

这一试，便试了十来回，辣得他嘴发红。

见他还要来拿，胥姜制止道：“这会儿吃饱了，过会儿别的可吃不下了。”

米铺东家咽了咽口水，意犹未尽。

胥姜换锅蒸蟹，顺道捡出一条曹大娘腌的糟鱼同蒸，去了半柱香的功夫便出锅了。

“香！”

螃蟹的鲜、糟鱼的醇，相得益彰。

“摆饭摆饭！”

米铺东家迫不及待。

薄暮冥冥，秋夜寒凉，正好围炉宴客。

胥姜让胡煦关了肆门，干脆在厨房支了案桌，三人围着炉子，品蟹吃酒。

酒是曹叔送的薯酒，胥姜只沽了一壶，放在炉子上煨着，酒一热，清甜地酒香便窜开了。

胥姜一人添了一杯。

米铺东家迫不及待的喝了一口，咂咂嘴，“闻着香，入口却不辣。”

然后将一杯喝尽。

不多时，酒入脏腑，散发出来，却烧得他胸口滚烫。

他一时没说出话来。

胥姜轻咂了一口，眯眼笑起来，“这酒可不能饮得急了，更不可多饮，要不然过会儿只能让嫂子来接你了。”

说完便给他盛了一碗汤。

米铺东家喝了汤，才将胸口那团火给压下去，“好霸道的酒。”

胡煦见状，捉起酒杯，浅尝了一口，不一会儿脸就红了。

胥姜看着他直笑，赶忙道：“先吃点菜，咱们边吃边喝。”

“好！

我可馋了这沙贝好久了！”

三人热腾腾地吃开来，米铺东家活络，胥姜知道得多，胡煦偶尔附和，几个人竟吃得热闹。

米铺东家开了只蟹，只见膏满肉厚，便迫不及待地啃了起来。

“这蟹肥，鲜甜。

人都说吃蟹要蟹八件，可咱们这些粗人，没那些讲究，就这么吃才痛快。”

胥姜也拿了一只，是只母蟹，沾了酱油来吃，满口生香。

胡煦拿了碟子，用筷子剔出一只，递给胥姜，胥姜微微一怔，大大方方地接了过来。