笔下文学

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第32章（第1页）

这是余鱼根据系统提供的菜谱做出来的西洋风味的菜，也算是一次大胆的尝试。

洗得白净的花蛤去沙备用，冷油下锅加热，切好的蒜蓉，翻炒出扑鼻的蒜香，待到蒜蓉微微变色，加入辣椒增加口感的丰富度。

带壳的花蛤下锅，用白葡萄酒代替了传统的清水，余鱼甚至加入了几块番茄，增加果香。

大火加盖蒸熟。

蒸制的过程并不漫长，等待的人确是扎耳挠腮难受得咽口水。

“鱼汤好了。”

余鱼一句话，解决了排排坐的众人。

这次导演组不好明抢了，再抢怕是要引起众怒，工作人员争先恐后，人手一个容器，好一点的拿着水杯，绝一点的拿了个盆。

“王哥你这就不对了，你这盆儿比锅还大。”

造型师小吴看了看自己的小水杯，顿时觉得自己输在起跑线上。

“这你就不知道了。”

摄影组王哥对着旁边努努嘴，“看到没，兄弟们忙着呢，我这可是为人民服务。”

小吴一转头，身后数十位扛着机器的摄影师整齐的看着他，每个人眼里都透露着渴望。

小吴拿杯子的手，缩了一下。

余鱼掀开锅盖，奶白色的鱼汤带着奶白色的气泡在空气中翻滚破裂，只留下鱼香，摄人心魄。

余鱼舀起一小勺尝了尝。

众人的目光瞬间聚焦，盯着那小勺子上的汤，脖子伸得老长。

新鲜打捞的大黄鱼，重在一个鲜字，如果过于繁复的调味料叠加，反而会破坏了鱼肉原本最朴实的味道，可惜炖鱼的是铁锅不是砂锅，受热方式的不同，普通人感觉不出来，余鱼发达的味觉一品就尝出差别。

录节目不能要求太高。

余鱼自我安慰了一番，放下勺子，示意大家可以自行装取。

好在这一次鱼汤比较多，场面没有抢鱼片那么狰狞。

也没人敢在众目睽睽之下动作幅度过大，谁要是舀汤的勺子稍微抖一抖，咳嗽声就会此起彼伏。

摄制组的王哥盯着造福群众的大旗帜，比其他人多舀了三勺，趁人不备还顺走整整两条鱼，在被骂挨打之前发挥摄制组良好的体力优势，转身就跑。

摄制组翘首期盼的大盆鱼汤一滴不敢撒的送到。

邪恶的摄像师对着鱼汤来了一个特写。

直播间的观众：我可以摔碗摔筷子吗？雪白的鱼汤入口，鲜味四窜，瞬间占满整个口腔，舌尖味蕾立马全开。

鱼肉更是一绝，滑嫩多汁，每一口下去都像是爆浆的快感。